Majonéza, to je zřejmě jedním z nejvíce kontroverzních omáček. Jeho láska, jeho kletba je marinované, pečené a argumentovat, všichni čas - můžete to udělat nebo nemůžete. On nikdy nelže příliš dlouho na pultech obchodů a žádná dovolená je kompletní bez ní.
Vzhledem k tomu, časopis omáčka obsahuje mnoho dodatků třetích stran jsme dělali majonéza sami. Kromě klasické verze Miluji experimentovat a vařit něco neobvyklého.
Apple majonéza vypadal docela zajímavé, příjemnou chuť a mnohem méně tuku, což je také dobré, zvláště pro ty, kteří se obávají o kalorií.
Četl jsem nějaké recenze, že to není majonéza a mix jablečné pyré a másla. Tak říkají lidé, kteří nemají šlehačky máslo a nadýchaná namísto emulze získané v běžném směsi produktů. Striktně dodržovat receptu a dostanete skvělou majonézu.
VIDEO RECEPT
Chutné a méně tuku majonéza bez vajec
Jablka je třeba omýt, čistit, vařit a vařit jablečný.
Pokud Apple pyré příliš tekutý je třeba vařit trochu dolů.
Vezměte stejné množství rafinovaného rostlinného oleje.
Přidat do kaší půl lžičky 1 čajová lžička soli cukr.
Šlehání jablko, stejně jako v přípravě konvenčního majonézy.
Když applesauce začíná trochu lehčí, malé porce zavést rostlinný olej, to je důležité!
Pyré a olej se musí rovnat na teplotu místnosti, je třeba, aby se získala emulze.
Je lepší použít vysokou kapacitou pro šlehání.
Nespěchejte, pokud chcete získat hladké a svěží majonézu.
Podívejte se, co se získá jako výsledek emulze.
Přidám 1 lžička pikantní hořčice. V tomto majonézou připravena.
Chcete-li make majonéza ještě silnější, budete muset přidat více oleje při šlehání.
může přesně aplikovat majonézu, stejně jako Tradiční verze s domácí majonézou.
Přeji vám dobrou chuť!