Navrhuji recept pečený lilek s mletým masem v turečtině. Jméno není pro slabé srdce - Karnyyaryk, což znamená trhat břicho. Vynikající varianta akutní teplé občerstvení.
VIDEO RECEPT
Recept lilek v Turečtina
- Lilek mytí, suchý a čistý „zebra“. Zde vhodný nůž na čištění zeleniny.
- Každý lilek, aby podélný incize hloubky 2-3 cm.
- Složit do vhodného nádobí dobrou soli a zalijeme studenou vodou.
- Nechte působit asi půl hodiny. Během této doby otočit několikrát.
- Mixér, nakrájíme rajčata. Není-li mixér, odstraňte kůži a nakrájíme na malé kousky.
- Předehřejte troubu na 200 ° C stupňů.
- Kostky snížit cibuli, sladké a pálivé papriky.
- Lilek dostat ven ze slané vody a sucha.
- Dát do tushilku a olejem.
- Odstraňte ji v troubě až do zhnědnutí.
- Předehřívání pánvi rostlinný olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidat sladké a pálivé papriky.
- Lehce smažené a dát sekané maso.
- Snížit tepla, přidáme sůl, česnek, petrželku a půl šálku drcených rajčat.
- Dobře promíchejte a vyhánění 3-5 minut.
- Ohřev může být vypnut.
- Vezměte lilky, jsem si vzal 40 minut.
- Opatrně otevřete „břicha roztrhl.“
- Ležela nádivkou.
- Zbývající rozřezaný rajčata osolíme.
- Přidejte pár lžiček omáčky do každého lilku.
- Pour zbývající omáčku na dně.
- Obloha s rajčaty a feferonkou.
- Vrátit do trouby na dalších 15 minut.
- To je všechno. Karnyyaryk připraven.
Přeji vám dobrou chuť!
SLOŽENÍ
velký lilek 3 ks.
300 g mletého masa
rajčata (rajče pasta může být použita), 4 ks.
pepř 1/2
feferonky 1 ks.
sůl 4 g z a mletého
cibule 2 ks.
2 stroužky česneku
petržel
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip.
Pokud se vám líbí receptu, zvednout prst nahoru a sdílet s přáteli na sociálních sítích.