Jsem si jistý, že bude apelovat na ázerbájdžánské misky, alespoň jsem se setkal s mužem, který by se zeptat - je tam víc?
Nádivka vybrat podle svého vkusu: brambory nebo dýněI když je možné, aby se tortilly s masem.
VIDEO RECEPT
Kutaby s brambory a dýní - krok za krokem recept
Beru horkou vodu, protože to moc odpalované těsto.
DOUGH
Míchejte sůl v horké vodě, zde také přidat rostlinný olej.
Zhotovit v mouce a nalít vodu zpět. Těsto zpracujeme až do homogenního stavu. To trvá asi 10 minut.
Hotový těsto odložit.
bramborový nádivka
Nakrájíme cibuli na kostičky. Nastrouháme dýně na hrubém struhadle.
grind byliny: Petržel a kopr jednotlivě a česnek, pokud ji přidat.
V pánvi zahřejte rostlinný olej.
Místo polovinu cibule a smažte několik minut na vysokou teplotu.
Pak snížit tepelné a přivést luk na polovinu.
Bramborová kaše tolkushkoy pro bramborovou kaší.
Přidejte smažené cibule, kopr, pepř a sůl.
Dobře promíchejte. Náplň Potato je připraven.
dýně výplně
V pánvi rychle smažit česnek, pak cibuli, pak dýně.
Snižte teplotu a přinést téměř všechny doměkka.
Sůl a pepř a mix všeho. Vypněte zdroj tepla a přidejte petržel.
Druhá náplň je připraven.
Rozdělte těsto zhruba stejné části, počet kusů závisí na průměru pánve.
I pánev o průměru 26 cm, a já rozdělit těsto do 10 kusů.
Části kolo a nechat je máčet po dobu 15 minut.
- Rozpálíme pánev suché smažení.
Dojezdu kulaté dortové pánve tvaru.
Na jedné polovině dát nádivku.
Zavřete druhou polovinu vycpávky koláče.
Squeeze vzduchové ruce před slepým okraje dortu při smažení není oteklé.
vyložit dort na vyhřívaném pánvi a smažit na obou stranách dozlatova.
Připraven kutab odstraní a tuk s máslem.
Pokud si nepřejete být mazány olejem, posypeme trochu vody z postřikovače a krytem s čistým ručníkem.
To dělá to samé s ostatními plnicí.
Mám 6 kusů s náplní bramborové a 4, se dýně.
Přeji vám dobrou chuť!
Detaily a nuance přípravy, viz videoklip.
Pokud se vám líbí receptu, zvednout prst nahoru a sdílet s přáteli na sociálních sítích.