Tento lahodný salát akutní lilek kavkazského s nádechem, přidáním čerstvých bylinek. To je obvykle vrátit na zimu, i když to není nutné čekat na zimu, můžete si připravit tento salát pro každodenní stolu a mají jak teplou a studenou formu.
Specifické složky, jako koriandr a feferonek, lze nastavit podle vašich představ.
VIDEO RECEPT
Recept salát z lilku tatarský
- Mytí a čištění zeleniny ze stopky.
- Lilek nakrájíme na čtvrtky kroužky.
- Bulharská paprika, cibule a petržel kořen - pásy.
- Rajčata brousit v mlýnek na maso nebo mixéru.
- Odděleně, chop čerstvé bylinky, česnek, pepř horké.
- V misce nalít všechen olej, osmahneme cibuli a petrželku.
- Přidejte rajčata, vařit a místo lilek.
- Trochu sůl, dusíme 15 minut.
- Přidáme papriku, Dusíme dalších 10 minut.
- přidat nasekané čerstvé bylinky, Sůl, cukr, koriandr.
- Dusíme doměkka.
- horko salát rozšířen v sterilizovaných sklenic, obrátit.
- Výstupem je pět a půl litru.
- Kryt a wrap dokončit chlazení.
SLOŽENÍ
2 kg lilek
1,5 kg rajčat
sladká paprika 1,5 kg
cibule 1 kg
rostlinného oleje 150 g
cukr 100 g
70 g soli
4 hlavy česneku
dle libosti
petržel kořenová
feferonky 1-2 kusů
koriandru 1/2 lžičky
zelenina 100 g
Přeji vám dobrou chuť!
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip.
Pokud se vám líbí receptu, zvednout prst nahoru a sdílet s přáteli na sociálních sítích.
Přípravy na zimní, moření a konzervování.