Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Doufám, že recepty, které jsem zveřejnil, budou pro vás zajímavé a užitečné - číst, psát komentáře a samozřejmě se přihlásit k odběru!
Každá žena v domácnosti může nabídnout svůj vlastní recept na kuře. Někdo může velmi chutně upéct celé tělo v troubě, někdo má recept na neobvyklou marinádu na kuře... A ve skutečnosti existuje spousta receptů!
Publikoval recept před časem "letní" mleté kuřecí řízečky s přídavkem strouhané cukety - recept se v naší rodině dlouho zakořenil a všichni moji členové domácnosti mají tyto kotlety opravdu rádi.
Pokud jste tento recept ještě neviděli, nechám na něj odkaz ve spodní části této publikace. Podívejte: to je zajímavé!
A dnes vás chci pozvat k vaření úplně jiného originálního jídla z drůbežího masa - to jsou smažená kuřecí prsa ve vaječných bílcích.
Také to již bylo opakováno recept jsem zkontroloval - a prsa vařená podle tohoto receptu se ukázalo být neuvěřitelně měkké, jemné a velmi chutné. A vyžaduje minimum přísad. Vyzkoušejte to a uvidíte sami!
Přísady na vaření:
Kuřecí prsa - 1 ks.
Slepičí vejce - 3 ks.
Mletá červená paprika - 1 lžička l.
Bramborový škrob - 3-4 lžičky l.
Sůl, černý pepř podle chuti
A trochu rostlinného oleje na smažení
Začněme ...
Rozdělte kuřecí prsa na filety a nakrájejte na malé kousky. Pak to dáme mezi dva plastové sáčky (nebo lepicí fólii) a na obou stranách odřezáme - nemůžete to zakrýt fólií, čistí to kuchyň.
Přeneseme připravené kousky do misky a přidáme tři kuřecí žloutky, bílé oddělíme v samostatné misce.
Vložte papriku, sůl, černý pepř, škrob a vše promíchejte. A teď dáme pánev na sporák, zalijeme trochou rostlinného oleje a začneme ji ohřívat.
Oddělené kuřecí bílkoviny míchejte mixérem, dokud se nevytvoří nadýchaná stabilní hmota.
Nyní položte kousek kuřecích prsou vidličkou a ponořte do rozšlehaného bílku.
Vložte do horkého oleje a smažte na 2 stranách na mírném ohni, dokud nevznikne charakteristická zlatohnědá kůra.
Je velmi něžný a chutný, doporučuji vyzkoušet. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
V GALERII JE NĚKOLIK FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Recept na „letní“ kotlety naleznete zde: Jen pár mladých cuket a trochu mletého masa - takhle vařím "letní" kotlety: hodně a velmi, velmi chutné
S pozdravem, Oksano!