Hlavním prvkem vegetariánské zelná polévka bez masa stále zůstává zelíJako hlavní složky. Jaké jsou výhody zeleninový vývar na maso? Snadnost, při trávení dobré a vykládací užitečné jater.
Další plus. Po uvaření polévku z čerstvého zelí, zůstává chuť a aroma čerstvé zeleniny. V nasyceném masový vývar zeleniny chuť posunutý maso. V létě, zejména v sezóna mladé zelíVařím zeleninové polévky častěji než v zimě.
VIDEO RECEPT
SLOŽENÍ
Složení 4 litrů varu:
Čerstvé zelí - 500 g
Brambory - 400 g
cuketa - 200 g
rajčata - 2 ks.
mrkev - 200 g
cibule - 150 g
1 lžíce oleje
česnek, bylinky, koření, sůl podle chuti
Vegetariánská polévka s čerstvou zelím
4-kvart pánev poloviny naplněné vodou a dát na talíř.
Mytí a čištění zeleniny, cuketa odstranění jádra.
Formulář pro řezání libovolné, jsem jako slámy.
Když se vaří voda dát do hrnce celeru, nasekané brambory a celá rajčata a řezané stonek.
Rajčata by měly být uchovávány ve vodě, dokud praskla slupka.
V pánvi s rostlinným olejem smažené cibule a mrkve ne více než 5 minut.
Po vařící vody s brambory, rajčata se dostat ven z pánve a dejte do zelí.
Po vroucí vody zelí - cukety.
Vaří se po dobu 10 minut.
Odstraňte kůru z rajčat, kotleta a guláš s cibulí a mrkví po dobu 7-10 minut.
Přidejte vývar a vaříme 5 minut.
Polévka se solí, přidáme nasekané bylinky, česnek, koření a přivedeme k varu.
Vařit po dobu 2-3 minut, a to je vše.
Přeji vám dobrou chuť!
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip.
Pokud se vám líbí receptu, zvednout prst nahoru a sdílet s přáteli na sociálních sítích.
Pokud nemáte jako polévka bez masa, potékharcho přesně zapadají.