Velmi jednoduché! Jedná se o nejúspěšnější recept, který jsem se snažil! Stejně tak nebudete litovat!
Složení:
500 g. hovězí játra
vajíčko
3 stroužky česneku
1 h. l. cukr
1 h. l. sůl
0,5 hodiny. l. jedlá soda
cibule
kukuřice a pšeničná mouka pro chov
rostlinný olej
Příprava:
1. mytí játra, osušte papírovou utěrkou.
Odstraňte fólii a snížit nadbytečné část středních kusů.
2. Marináda porazit vejce se sůl, cukr, jedlá soda a rozdrcený česnek.
3. Dát játra v marinádou a do ledničky 5-8 hodin a výhodně přes noc.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půl kroužky.
5. Fry cibule rostlinný olej až do zlatova. Položte cibuli na talíři.
6. Obalované kousky nakládaného jater v mouce.
7. Fry jater rostlinný olej, není větší než 3 minuty na každé straně.
8. Pak se dal na jaterních smažené cibule, uzavřít nádobu s víkem a ihned odstranit z tepla.
9. Játra je připraven! To může být dodán s oblohou, nebo jako lehké jídlo.
To dává velmi jemné, měkké, voňavé, a zároveň s křupavou kůrkou.
Zkuste si to sami!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!