Dnes chci navrhnout 2 způsoby domů solení makrela. Jeden z nejtradičnějších a jeden originální a neobvyklé.
Doporučuji rozhodně snažit obě verze vidět rozdíl. Ryby, v žádném dopadá velmi chutné, pokud je čerstvé nebo mražené.
SLOŽENÍ
1 cesta - classic
makrela 400 g
voda 0,5l
30 g soli
15 g cukru
bobkový list,
hřebíček,
nové koření
cibule (volitelné)
2 way originálu
makrela 500 g
rajčata bez soli, cukru, 150 g
česneku 1 hřebíček
30 g soli
15 g cukru
kopr
VIDEO RECEPT
1. Home Ambassador makrela classic
Toto množství se vypočítá na střední makrely marináda 2.
Přidejte vodu všechno koření - sůl a cukr.
Přinést marinádu k varu a rozpustit sůl a cukr.
Přidejte nakrájenou cibuli a vaříme po dobu jedné minuty.
Vypněte tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Ryby Wash, oloupeme, odstranit ploutve, vnitřnosti a černou vnitřní fólii.
Řez na kousky v celé požadované hodnotě (I mají 2-3 cm).
Pour marináda makrela ochlazena a vložena do chladničky.
Ryba bude připravena v 20-30 hodin.
2. Home Ambassador makrela originál
Smíchejte v mixéru rajčata, sůl, cibuli, česnek, fenykl a rozsekat všechny.
Ryby Wash, oloupeme, odstranit ploutve, vnitřnosti a černou vnitřní fólii.
V tomto procesu jsem se dělat makrely filety bez kůže a kostí.
Pečlivě umístit nádobí do kusů ryb tak, aby byla pokryta marinádou.
Poslat na jeden den v chladničce.
Výsledkem je, že druhý den se ukázalo Skvělé chutné studené občerstvení.
Ryby mohou být konzumovány s rostlinným marinádou.
Dobrou chuť.
Palačinky na pivo se sýrem a žampiony