Kousek této pochoutky vám náladu a dodá energii na celý den!
Je léto, teplo a nechtějí zapnout troubu, a to je bezkonkurenční pochoutku připravenou bez pečení a želatinou nemusíte obtěžovat!
Tvarohový koláč je udržována dokonale do lednice a mrazáku. Po rozmrazení naprosto neztrácí své chuťové vlastnosti!
Detaily a nuance při přípravě najdete videoklip.
Tato částka je vypočtena na složkách tvarohový koláč průměr 18 cm, výška 5,5 cm, hmotnost 1,5 kg.
přísady
nadace
180 gramů - sušenka sušenek
70 gramů - Máslo
krém
500 gramů - smetanovým sýrem
200 gramů - krém 30-35% tuku
200 gramů - Černá čokoláda s obsahem kakaa 50-70%
80 gramů - práškový cukr
1 h. lžíce nebo chuti - vanilkový cukr
glazura
100 gramů - Černá čokoláda s obsahem kakaa 50-70%
100 gramů - krém 30-35% tuku
20 gramů - Máslo
k výzdobě
jahody
cukroví by mělo být grind na drobky. Nejrychlejší možnost, brousit ji v mixéru. Pokud ne mixéru, pak to může být provedeno ručně nebo v sáčku složený jater válcem nich s váleček.
Drcené drť zalijeme roztaví másloI roztavit ji v mikrovlnné troubě.
Vše důkladně promíchejte. pokud sušenky vy sucho, Můžete přidat 1 polévkovou lžíci mléka nebo alkohol - brandy nebo brandy.
Málo vlhký a hrudky by měl dostat. Je-li vytlačit do míče, musí se udržovat v kondici zároveň snadno rozpadat záda.
Připravte si dort formulář.
Mám odnímatelnou tvar o průměru 18 cm. Aby bylo připraveno cheesecake bylo snadnější odstranit z formy, když zavřu boky tvarované fólie řezu z pytle na pečení.
Bez ohledu na filmu, nebyla pozadu formě, jsem namazat vnitřní povrch formy velmi tenká vrstva rostlinného oleje je bez zápachu.
Nalít drobky v podobě. Rovnoměrně zploštit a utrambuem sklo, bude to náš koláč základnu.
Sklizeň v mrazáku po dobu 15-20 minut, dokud jsme se probudit k přípravě krému.
Do krémového sýru moučkový cukr a promíchejte na malém mixéru do hladka, Nic metla, smíchejte pouze.
V tomto receptu, my jen šlehačka, tvarohu rozruch.
V mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, je třeba roztavit čokoládu.
Přidejte čokoládu v sýrové hmoty a míchejte, dokud uniformě.
Hmotnost by měla být vzduch, i když není hustá tekutina.
nalévání chladicí mastchlazené v čistém a suchém mísy.
A začít šlehání, nejprve v nízké rychlosti mixéru, postupně zvyšuje rychlost na maximum.
Před smetany ke šlehání vrcholy není nutné, prostě se stát vzduch.
V několika stupních při zavádění smetanový sýr hmoty, a to vždy mírného míchání, dokud není homogenní.
Dostáváme tvar mrazáku a posuny v jejím krémem. Zploštit a vyrovnání vršku. Můžete být schopni zaklepat na stole distribuovat krém rovnoměrně, a tam byl žádné vzduchové dutiny.
Krycí koláč s fólií a odstranit za hodinu v mrazáku, nebo tří hodin v chladničce, co by se krém zcela zmrazené.
I připraví glazuru tmavá čokoláda s obsahem kakaa 72% ani nepřebírá žádnou čokoládu, které máte rádi, ale je to lepší s obsahem kakaa minimálně 50%.
Ohřívat krém kolem teplota 80-90 stupňůVařte není nutné.
Vynechat smetanu v čokoládě, nakrájenou na malé kousky tak, aby byl zcela pokryt s krémem.
Počkat dvě - tři minuty, které by měly rozpuštěné čokolády a důkladně promíchejte metličkou dokud není homogenní.
Přidat kus másla, lepší, než je teplota místnosti, a znovu vše dobře promíchejte. Glazura je připraven.
Naplňte zmrzlé cheesecake polevu.
Jemně, v kruhu své provernom, který by byl třešničkou rovnoměrně pokrýt celou plochu.
V případě, že glazura na povrchu jsou malé vzduchové bubliny, mohou být lehce strčit klacek a úroveň povrchu glazury.
Pokrytí cheesecake s fólií a uložte do chladničky po dobu asi dvou hodin, to by bylo třešničkou úplně ztuhla.
Dostáváme hotový koláč z chladničky vyjmout z formy, odstraňte ochrannou pásku.
To je ono, koláč je připraven!
Chcete-li ji ozdobíme čerstvým ovocem, udělej to předtím, než budete sloužit koláč na stole.
Řez by měl být horký, suchý nůžPak to bude hladký čistý řez.
Cheesecake šíleně lahodný, velmi jemná, bohatá čokoláda!
Tento dezert - požitek!
Přeji vám dobrou chuť a dobrou náladu!
Moje další recepty
Přihlásit se k mé RSS feedJednoduše lahodné rychle
Psát komentáře, sdílet s přáteli, a nezapomeňte dát Huskies 👍 - inspiruje 😊