máslo To bylo vždy drahé náklady na produkt, takže najít přírodní olej je nyní v obchodech, a ne narazí na padělání obtížnou.
Chtěl bych věřit, že tam je krém na své oblíbené máslo, žádný prášek, rostlinný olej a palmový olej.
Média hlásí, že máslo dobré kvality
Mělo by náklady ne méně než 100 rublů.
mít obsah tuku ne menší než 82,5%
léto olej velmi užitečné a obsahuje více vitaminů
z chladiče na dotyk musí být pevná
kontrola kvality oleje může být doma. Nepotřebujete laboratorní přístroje.
TEST №1 (vizuální)
Barva oleje.
Domácí máslo ze smetany závitů světle žlutou barvu, ale není bílá. A není tam žádný přirozený máslo jasně žluté.
Otevřete balení másla a kontrolovat. Jeho barva by neměla být vyslovován žluté nebo bílé. Olej, že barva není přirozené.
TEST №2 (ochutnávky olej)
Chuť a vůně.
Přírodní máslo nemá prakticky žádné zvláštní vůni. V oleji by měli cítit sladkou chuť mléčného krému.
Otevřete balení másla, vůni, zkuste pat másla. Pokud je máslo má nepříjemný zápach a chuť, že obsahuje rostlinný tuk.
TEST №3 (nůž řezný olej)
Kontrola oleje v hrotu.
Mražené domácí chléb řez s obtížemi při řezání odlomí a rozpadá.
Led balení másla a oleje vyříznuty ze zmrazeného kusu. Pokud je olej snadno řezat, bez námahy, má měkký čistý řez, nebude rozpadat, nepraskne, pak ne máslo a SPRED-olej obsahující rostlinné tuky.
TEST №4 (ředění olej)
horké vody 70 stupňů.
Přírodní máslo v horké vodě a měly by být zcela rozpuštěn, čímž se získá mléčně vodu. Na povrchu filmu bude vidět, je mléčný tuk.
Vzít kus másla v kádince a smícháme s horkou vodou. V případě, že tenká vrstva na povrchu podobá rostlinný olej, a voda je zakalený, přírodní olej. V případě, že olej se nerozpustí za míchání, potom se šíří s přídavkem palmového oleje.
TEST №5 (sSchopnost máslo taveniny)
Při zahřátí na pánvi.
Přírodní olej zahříváním bez tavení syčení, puchýřů a kouř. Žádný černý sraženina. No štiplavý zápach.
Vzít kus másla a roztavit na pánvi. Pokud existuje spousta kouře, hluk a bubliny se objeví v oleji tmavá skvrna (saze), olej začne být spálen a štiplavý zápach se bude šířit.
Test №6 (sSchopnost máslo taveniny)
Na místo při teplotě místnosti.
Domácí chléb v místnosti by měla být zcela rozplývá mléčného tuku se taví již při teplotě místnosti.
Vyříznout kus másla a necháme chvíli v místnosti. Pokud je máslo roztaví částečně (ne úplně), nebo netaje, tento olej se skládá z rostlinného tuku a palmový olej.
Zkušební №7 (v přítomnosti barviva oleji)
rozhodnuta v vodka se zahřeje na 60 stupňů.
Přírodní máslo v horké vodky se rozdělí na frakce za vzniku hladké fólie mléčného tuku na povrchu.
Ve sklenici zahřátého vodky, umístit kus másla a směs se míchá. Je-li film vytvořený na povrchu nepravidelnosti a deformací je olej na bázi rostlinných tuků. V případě, že olej obsahuje barviva, řešení je jasně žlutý.
Moje další články naleznete ZDE
V případě, že výrobek byl užitečný místo Huskies, to mě motivuje psát nová publikace je pro vás, zaregistrovat mého kanálu LAB chuť. Sdílet se svými přáteli v sociální. sítě a zanechat své připomínky. Děkuju.