ruiny dort Earl
Všichni z nás jsou obeznámeni s chutí dětství pěny mé matky! A i když existuje mnoho variant provedení této dort, líbí se mi, jak to udělat, aniž by piškotů. Pouze merengue, ořechy, smetana a čokoláda. Co by mohlo být chutnější !!!
dort ruiny Earl Potřebujeme:
- 5 vajec;
- hrnek cukru;
- balení másla;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka;
- čokolády;
- 50 ml mléka
- 100 gramů vlašských ořechů
Chcete-li začít, včetně naší trouby. To by mělo zahřát. Dáme teploty na 150 °, a postupuje do přípravku.
Oddělování proteinů z vaječných žloutků. Mixer začnou šlehání bílkoviny tak dlouho, dokud nejsou zase do bujné pěny. Nadále metla, postupně přidáme cukr. Všimněte si, že proteiny vyžadují ke své pečující postoj, takže několik pravidel:
1. Proteiny, musí být za studena, tj. těsně před vařením vejce by měl být vyjmuta z chladničky.
2. Když bič bílků, snažte se dramaticky změní rychlost v mixéru. Zvolený šlehání rychlost a pracovat v tomto režimu.
3. Další tipy k mazání nádobí citron, atd Považuji za ztrátu času.
Postupně uzavřít proteiny šálku cukru při šlehání nepřetržitě. Počkejte, dokud se cukr nerozpustí to není nutné, protože po dlouhou dobu bije s mixérem, můžeme udělat medvědí službu pro naše proteiny, a oni se změní na tekuté hmoty.
Když se šlehačkou bílky do stabilních vrcholů, 50% dortu je připraven.
Vaším úkolem je dát lžičku proteinů na plech.
Dal pusinky v troubě. Za prvé, je teplota v peci musí být 150 °. Naším cílem je pusinky chytil při vyšší teplotě a ne rozprostřené na plechu na pečení. Po 5 minutách, -7 snížit teplotu na 120 stupňů. Pusinky měli sušit v troubě. 100-120 minut bude stačit, aby se stala firma pusinky.
Během hodiny, není k otevření trouby, nebo vaše pusinky se usadí, a dokonce i chuť pusinky jejich „pádu“ neovlivní, pak vzhled přesně !!!
Až do pusinky v troubě, připravujeme naše trosky krem.to potřeba krém Earl
Olej je nutné získat balíček z chladničky v předstihu, takže se stane měkké, ale v žádném případě ne v mikrovlnné troubě ohřívat to, jinak se krém se promění v konzistenci tekuté smetanou. Mixer, tlukot máslo, postupně přidávat kondenzované mléko ho.
Bít po dobu 3 minut. Krém připravený.
Dalším krokem. Vezměte a rozpustíme čokoládovou tyčinku na svém talíři s mlékem. Mléko potřeba nic víc než 50 gramů, takže čokoláda nebyl příliš silný, a stál na hrudky dort.
Oloupané ořechy zlomit ruce nebo řezat nožem.
Pusinky je připraven. Začneme sbírat naše dort.
Šíření na kulatý tvar jednou vrstvou pěny, máčením každý koláč v našem smetanou, sypané ochladí tekutou čokoládou a posypeme ořechy, pak další vrstva.
Pomazánka potřeba šoupátka ve tvaru kužele. Počet vrstev závisí na průměru vašeho formuláře. Vyslán poslední vrstva, také nalila čokoládu a posypeme ořechy.
Nyní je nejtěžší část. Náš koláč má stát v lednici po dobu nejméně hodinu, aby ztvrdla krém měl.
To je všechno. Dobrou chuť!!! ort Earl ničí ready
Číst další recepty s čokoládou:
Čokoládový zázrak po 20 minutách.
Čokoláda a suchar You !!
Chocolate-lískových oříšků potěší ...
Vážení odběratelé a čtenáři Vás přivítáme v našem kanálu!!! Byl bych rád, kdyby se vám líbí moje recepty a budete dívat na mé straně často!! Dal husky, zaregistrovat, a co je nejdůležitější, psát své připomínky. Co se vám líbí, jak se to stalo.