Podzim - čas polévka, rozhodně. Dokonce i ti, kteří nejsou jako oni, ne, ne ano a myslím, že použít desku, zvláště když přijdou z ulice. Nevím jak vy, ale my máme okno - syrovost shazovat piercing vítr. Dokonce jít ven, není nutné, aby si představit, že tam, na ulici a okamžitě zmrazí až do morku kostí.
Tak horké, silné, vydatná polévka s bohatou chutí - přesný opak toho světla léta - tam muset být tak akorát. První z nich - polévka je skutečně dokonale zahřát, a za druhé - dává dobré kalorie, které tělo v zimě prostě nutné.
No, protože, bláznivý, retro, pamatujte, že většina z nich je většina recepty jsou chutné, nebo neobvyklé?
Diskuse o sáčku!
Zde chci říci, klasické a správné předpis Halofilní Rostliny v tom, že ani má komoru svého druhu, neexistuje. Solyanka - tento pokrm, nejprve mezinárodní, ve druhém - zcela snobský.
Salsola může být buď silný (druhá miska) a kapalina. A vůbec, vařené ji jednou na principu - vše, co je, to vše v květináči a dát, protože později se vznikem vědy o vaření s názvem je její tým. A do vědy o vaření, v žádném takovém „Domostroi“ Nezmínila se, a po dlouhou dobu, protože čas byl druhý jídlo, ale ne polévka.
Lze předpokládat, že „Příručka kniha ruský zkušený hosteska“ Ekaterina Avdeeva, publikoval v polovině-19 století, poprvé představen veřejnosti na předpis-Kasha polévku, a to začalo jeho vítězném pochod. A Před Solyanka byl horký silný (druhá) mísa zelí, nakládaná zelenina, maso, drůbež, ryby - vše, co bylo k dispozici pro chuť ochucené ocet nebo solným roztokem. Na internetu viděl recept na tuto misku „Slovníku vaření, prispeshnichego, kanditorskogo a distillatorskogo“ Vasilij Levshin a tento slovník, pokud si dobře vzpomínám, pocházející z konce 18. století.
Ale dnes (I repeat) polévky.
Každá rodina a každý recept vařit Kasha a - TA-dámy - pokud se nemůžete stát vedlejších produktů, není třeba vařit mišmaš s ledvinami a dalších Pluck.
Pokud si nechcete vařit polévku - nemusíte vařit.
Pokud se vám líbí, že v tašce pevné uzeného masa o úloze části - vaše Solyanka stále aktuální.
Nechcete-li přidat kapary? Nepřidávají, je stále velká část obránců klasického receptu s kapary jim nikdy neviděli. Chcete více rajče v ní - a to je v pořádku.
Někdo kuchaři mišmaš se zelím, a někdo - no. Někdo přidává bramborovou polévku, a někdo nepřidá. Někdo dělá to pražení, a některé cibule protushivaet s kyselými okurkami a tak. Velmi přátelský původy Halofilní Rostliny umožňuje libovolné možnosti.
Hlavní tajemství tohoto Halofilní Rostliny - tvorba jeho ostrý, pikantní a plné chuti s pomocí solného roztoku a ocet. Vzhledem k tomu, to líbí nebo ne, stejný „Rossol“ nebo „rossolnoe pokrm“, který se právě zmínil v Domostroi (pokud mi paměť slouží).
Můj recept bude mít za následek nelibosti fanoušků „klasické“ - to má obrovské množství uzeného klobásy a maso pritushennye začít s cibulkou a rajče okurky, nasyceným roztokem chloridu sodného, sůl, koření a vody - vše. Získá Tato opaření, výživné velmi kyselé a horkou polévku, která je v ideálním případě za studena na podzim, s výraznou vůní uzené - slinění začíná proudit, i když první vdechování
Co vařit mišmaš?