Z nějakého důvodu, pokud jde o vietnamské kuchyně, většina našich občanů jsou najednou velké oči, a to se odráží v těch očích - švábů a červů. Oni říkají, že jen Vietnamci a jíst od rána do večera krize. Larvy a opravdu ve Vietnamu nejsou žádné problémy. Můžete si koupit v obchodě - čekají na svou příležitost, čerstvé, vedle masa nebo kuře.
Ale ve skutečnosti, Vietnam není jednotná larvy živí obyvatel. Hodně chutné a jeho bezlichinochnyh (dobře, alespoň ve formulaci) pokrmů. A cena těchto pokrmů - ďábel mohou přesunout do Vietnamu?
Nějak potěšily známé obrazy cenovce vietnamské supermarketu Big C. Tak porazil slíbil vrátit, opravdu! Zvlášť poté, co mi bylo řečeno, že tržní ceny ještě nižší.
Ukážu vám tento soubor. Zároveň jsem vám chtěl říct, jak se připravit na pho-bo, klasický vietnamskou polévku, ale myslel, že má stále většinu přestávky ve středu čtení recept. Takže jen mluvit o vlastnostech vietnamskou kuchyni.
Mimochodem, za cenu překladu do rublů - podíl dongs promile, vynásobte 2,7-2,8 cca (kan 3 pro pojištění)
Vaření je rozděleno do tří částí, které jsou rozděleny podle oblastí. Severní, Střední a Jižní Vietnam, všichni jedí jinak. North - tradice a stejný polévka Pho, Jižní Vietnam kuchyně - sladká chuť a širokou škálu bylinek, která se vyvinula pod vlivem Číňanů a francouzských kolonialismu. Kuchyň centrální Vietnam je rozmanité drobné občerstvení dodávané k hlavnímu jídlu.
Velmi oblíbená kuřecí a vepřové maso, mimochodem.
Vietnamští jako omáčky. Rybí omáčka (má velmi zvláštní zápach), chilli omáčka, kečup, sladká a kyselá švestková omáčka, tamarind, a samozřejmě, sojová omáčka - je na každém stole.
A, samozřejmě, samozřejmě je hodně ryb a mořských plodů. Cena - vše používány šetrně.
Základem mnoha pokrmů tam - Obr. A další velmi populární jarní závitky, v rýžového papíru.
Koření v vietnamskou kuchyni jsou přítomny, ale ne v tak velkém množství, jako například, například v Tae. Chilli, nakládaný česnek, koření a koření nejčastěji podávají odděleně.
Ve Vietnamu, téměř všechny pokrmy (dobře, až na dezerty) sloužila také mnoho bylin. Paprsek vedle desky bude máta, lemongrass, hlávkový salát, vápno, koriandr, Thai bazalka a další.
Ach jo, o podivnost mluvit zapomněl! Larvy a ostatní (včetně psů) jsou přítomny, ale... ne všude a ne vždy. Jsou spíše pro turisty (vystrašit). Tak co jíst klidně, bez výčitek svědomí a myšlenky - co máte na talíři, možná i nejnáročnější evropské.
Jít do Vietnamu - dobrou chuť!