Neuvěřitelně jemné, šťavnaté a svěžím žebra - celá věc v marinádě!
Složení:
1 kg vepřová žebra
200 ml tmavého piva
3 lžíce. l. med
1/2 lusk pálivé papriky (paprika je lepší)
5 stroužků česneku
10 ml sojové omáčky
bobkový list
1 h. l. mletý černý pepř
5 hrách nové koření
směs provensálským kořením
1 h. l. sůl
rostlinný olej
Příprava:
1. Vepřová žebra připraven.
2. Sdílení žebra ve vroucí osolené vody, přidáme pepř a mletý černý pepř a bobkový list.
Vařit žebra asi 5 minut. Nemusíte vařit, dokud udělat.
3. Dal žebra v cedníku. Dát jim trochu suchý.
Pepř a česnek nakrájíme na kousky.
4. Smíchejte 200 ml. Pivo s 3 lžíce. lžíce medu, směs bylinek, česneku, pepř, sójovou omáčkou a nakrájenou pálivou paprikou a česnekem.
5. Míchá se do rozpuštění medu.
Zahřejte pánev, zalijeme slunečnicový nebo olivový olej.
6. Podíl žebra na pánvi a smažené dozlatova lahodnou krustou.
Všechen tuk, který je zahříván s masem a odtokem.
7. Zalijeme smažené maso marinádou.
Vaření žebra po dobu 10-12 minut.
Marináda by měl vařit, začne vypařovat a pak caramelizing.
8. Ready žebra na talíři.
Pour omáčku, ve kterých byly připraveny.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!