🏠 Třetí etapa výroby perníkové chaloupky Skládání a malování domečku
Složení: bílky, moučkový cukr, citronová šťáva
Způsob vaření:
Na stůl rozložíme detaily domu. Spoje stěn odřízneme pod úhlem 45 stupňů, aby díly lépe držely.
Vaření proteinovo-cukrové polevy: Vyšleháme studené proteiny. Mísu a šlehací metlu lze na několik minut předem vychladit v mrazáku. Prosejeme moučkový cukr. Přidáme porce k bílkům a dále šleháme do zhoustnutí. Na závěr zalijeme citronovou šťávou. Glazura bude lesklá a sněhově bílá. Dáme do cukrářského sáčku. Aplikujeme vzory. Necháme polevu zaschnout.
Skládání domu. Spoje stěn natřeme lazurou. Stěny podložíme kruhy, čekáme, až se dobře přilepí.
Spodek domečku potřeme glazurou a přeneseme na základ. Pečlivě přilepíme střechu. Na ozdobu můžete použít vánoční stromečky, mužíčky, různé cukrářské ozdoby.
Děti byly z takového domu nadšené. Hned napoprvé to dopadlo dobře. Příště to bude perfektní 😁