Tvaroh velikonoční koláč nebo jiné rychle dort. Hádka se všemi z nich není moc, ale výsledek je vždy úžasné a chuť. Ukazuje se, delikátní, načechraný, tání v ústech. Tam je další rys: čím déle to stojí je chutnější stává ustane
SLOŽENÍ
Na těsto:
Tvaroh -150gr.
Vejce -2 ks.
Mléko -100 ml.
Voda -100 ml.
-150gr cukr.
Máslo -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Droždí syrové -25gr. 9gr suchý).
Vanilkový cukr -1 sáček
Rozinky -100gr.
Kandované -100gr.
-650-700gr mouka.
U proteinů glazura:
Vaječný bílek 1ks.
Moučkového cukru -150-180gr.
citronová šťáva -1st.l.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Mísa nalije na 100 ml. teplé mléko, 100 ml teplé vody, přidá se 1 lžička cukru, 25 g surového kvasinek, nebo 9 gramů suché, 1 lžíce mouku a míchejte. Nechte působit 15-20 minut ke kontrole kvasinek.
V míse dát 150 gramů sýra na tlustší, mám doma. Rozdělování 2 vejce, přidáme 150 g cukru, půl lžičky sůl, vanilkový cukr.
Míchejte a prorazit všude blendorom do hladka.
Melt 100 gramů másla a přidejte do tvarohem a hmotnosti vejce, prorazit všude mixéru.
Během této doby, protože čas se přiblížil těsto, přidejte jej a za stálého míchání, přidáme prosátou mouku 650 gramů a uhněteme těsto. Těsto by mělo být mírně měkké hůl do ruky. Mouka může nepatrně potřebovat více či méně v závislosti na vlhkosti tvarohem a velikosti vajec. Nyní přidejte do těsta, jak je požadováno mi plnění 100 g rozinek, a 100 g kandovaného ovoce.
Zasáhnout a odstranit těsto na teplém místě zvýší na 2 hodiny. I dát do trouby a nastavte teplotu na 40-50 stupňů.
Trvalo 2 hodiny a těsto se v objemu dokonce zvýšila, šíří se na formulářích. Formulář je vyplněn ne více než 1/3 výšky. Mám 4 koláče.
Odstranit do tepla stoupat, těsto dosáhne okraje zapnutí trouby. Péct při 180 stupních 15-35 minut, v závislosti na velikosti dortu. Ochota ke kontrole dřevěné špíz. Koláče extrahovat a nechá se ochladit na polštáři nebo měkkým ručníkem, prvních 15 minut je povinen odevzdat ze strany na stranu.
Připravte si polevu. Mísa zalijeme 1 vaječný bílek, rytmus a vidličku na pěnu, se nyní postupně přidáním práškového cukru 150-180 gramů to vše závisí na hustotě, co byste chtěli dostat do středu lití 1 polévková lžíce citronová šťáva, bude to dělat více námrazy bělejší. porazili jsme na bělení. Je lepší použít metla nebo elektrický mixér. Bude to rychlejší.
Maže ochlazené koláče s polevou a ihned zdobit. Tato poleva ztvrdne trochu déle přes 30 minut začíná tuhnout a po několik hodin zcela ztvrdne.
Glazura může být další takový příklad Glazura „5 sekund“ pro Kulich
nebo Třešničkou na želatiny
Přihlásit se k mé RSS feedVaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!