Je to velmi chutné! Těsto na kefír připravit jen pět minut, a výsledkem je jemná, měkká. Snažte se vařit, a nebudete litovat. Chutný, rychlý, cenově dostupné a velmi chutný!
Složení:
Na těsto:
Kefír - 250 ml.
-400gr mouka.
Egg 1ks.
Rostlinný olej -20 ml.
Cukr -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
Na náplň:
Brambory -5-6sht.
Tavené sýry - 2 ks.
Zelení - podle chuti
Máslo -30gr.
Cibule 1ks.
Příprava:
Kefír nalít 250 ml, 1 polévková lžíce cukru, půl lžičky soli poloviny lžičky soda, rozdělit jedno vejce. Metla míchat a nechte 2-3 minuty uhasit sody.
Přidání 20 ml rostlinného oleje a postupně prosáté mouky 400g, hníst těsto, těsto je získán elastický, příjemný na dotek, lehce se drží rukou, ale ne silně. Vyjměte těsto, dokud se zabýváme nádivkou. Brambory 5-6 středně velké kousky vaříme v osolené vodě doměkka. Sníží cibuli jemně a smažit v pánvi v malém množství rostlinného oleje do světle zlatou. Najemno nasekané čerstvé bylinky, mám petržel. 2 tavený sýr rošt.
Brambory jsou přivařeny slučování vody a převést na pyré, přidejte 20-30 ° C. máslo. Přímo do ještě horké bramborové kaše přidáme cibuli, sýr a zeleninu. Se míchá, aby se rozpustil sýr.
Rozdělte těsto na kousky, I rozdělit do 10 dílů hmotnostních 70 g. Vezměte jednu část válce z dortu, dát lžíci náplně a zaschipyvaem jako normální dortu. Převrátit švu dolů a válcované s váleček čímž se získá jemná koláč. Pánev nalijte rostlinný olej, zahřát a smažit placičky na mírném ohni nezbytné mít čas vařené po obou stranách dozlatova.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!