Pohanka s masovými kuličkami. Já prostě miluju, že vařit večeři nebo oběd, nic vymyšleného, ale chuť je úžasné, a to vždy na výstupu ihned a oblohou a masa. Všechny jsou vždy plné a šťastné.
Složení:
Pohanka -300gr.
Mrkev 1 ks.
Cibule 1ks.
Česnek -2zub.
Sůl -1ch.l.
Černý pepř - podle chuti
Sushenaya- bylinky podle chuti
Bobkový list -2pieces.
Rostlinný olej - 2-3st.l.
Voda -300 ml.
Sour -150gr.
Tomato -1pc (nebo rajčatový protlak -1st.l.)
Pro karbanátky:
Nádivkou -500gr.
Sůl -1ch.l.
žárovka -2pieces
česnek -2-3zub
Sour -1st.l.
Černý pepř - podle chuti
Příprava:
300 g pohankové výplně s vroucí vodou a necháme zároveň připravíme zbytek. Cibule bude nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme. Pánev nalít rostlinný olej 2-3 lžíce dát smažené cibule až průsvitný, přidejte mrkev a smažit 1-2 minuty, přidejte rajčatový nebo 1 polévková lžíce rajčatový protlak, zamíchejte a přidá se 300 ml vody, přidá se 150 g smetany, 1 čajová lžička sůl, černý pepř, bobkový list, sušené byliny, stroužky česneku 2 se nechá projít tisku a přidat k vyplnění a okamžitě odstraňte požáru.
Brousit za použití mixéru a 2 cibule 2 stroužky česneku a přidejte do 500 gramů mletého masa. Přidejte 1 lžička sůl, černý pepř podle chuti a šťavnatosti a něžnost na masové kuličky, přidám 1 polévková lžíce zakysanou smetanou. Vše dobře promíchejte. Tvoří koule.
Forma tuku s rostlinným olejem. Pohanka během této doby je trochu oteklé, nalil zbývající vodu a dejte na plech, zalijeme půl výplň a míchejte. Dát masové kuličky a zalijeme druhou polovinu náplně. Vložíme do předehřáté trouby a pečte při teplotě 190 stupňů po dobu 30-40 minut doměkka. Zaměření na troubu.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!
Nezapomeňte se líbí a přihlásit do mé RSS feed