Zajímavou variantou pečeného vepřového masa, krásné dodávku a šťavnaté maso - co by mohlo být lepší?!
Složení:
1,5 kg vepřová panenka
3 mrkve
cibule
100 g. sýr
3 stroužky česneku
vajíčko
0, 5, čl. víno
1 h. l. kurkuma
4 lžíce. l. majonéza nebo tuku zakysanou smetanou
sůl
pepř
Příprava:
1. Kousek vepřová panenka mytí osušte papírovou utěrkou.
Výrobek nůž podélný zářez 3, posypat čerstvě mletý pepř a sůl.
2. Cibule řez na kostky a smažené v rostlinném oleji.
3. Mrkev nastrouháme a přidejte k cibuli.
Osolíme a ochutíme pepřem a kurkuma.
Zalijeme trochou vody a dusíme.
4. Smažit zeleninu vychladnout.
5. Nastrouháme sýr na hrubém struhadle a vložte do smažení. Sezóna s majonézou nebo kysanou smetanou náplně, dobře promíchejte.
6. Opatrně umístěte nádivku v každém řezu beder.
7. Tie panenka plněná vlákna a nalije na vrcholu rostlinného oleje nebo rozpuštěným máslem.
8. Bedra dát do rukávu pro pečení, nalijeme do suchého vína, upevněte konce rukávů a horní udělat malý řez s nožem.
9. Péct původní masa při teplotě 190 stupňů kolem 1,5 hodiny.
10. Bedra připraven, Vyjměte z trouby a na rukávech.
Podáváme s libovolnou přílohou.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!