Velmi chutný oběd! Lagman, sibiřský varianta, jednoduché a chutné!

Laghman. Ukazuje se, že tento lahodný, což je prostě nemožné zastavit. Nudle, spousta masa a zeleniny a vůní - je to určitě stojí za to vyzkoušet: to je nemožné, aby do sebe zamilují. Celá moje rodina ho prostě miluje.

SLOŽENÍ

filé maso - 600gr.
Brambory - 2 ks (300 g)
Mrkev - 1 ks. (80 g)
Zelí - 1 ks. (150 g)
Žárovka - 2 ks.
Voda - 2,5-3 l
Sůl - 1 lžička
Rajský protlak - 2 lžíce
Černý pepř - podle chuti
Ochucování na maso - 1 / 3ch.l.
Basil - 1 / 4ch.l.
Bobkový list - 2 ks.
Kopr suchý - 1 / 3ch.l.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
Nudle - 400g.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Hovězí nebo vepřové maso budeme řezat kostky jako guláš. Dnes jsem vepřové. 2 střední cibule budeme řezané kostky. Konvice nebo pánev se silným dnem nalít 2 polévkové lžíce rostlinný olej, vynechat maso a smažit, dokud odpařování kapaliny. Jakmile se kapalina odpaří přidat cibuli a smažíme dalších 1-2 minut, dokud průsvitné cibule, je jisté, že míchat maso a cibule neshoří. Přidejte půl lžičky soli, černého pepře, bobkového listu.
Maso s vodou asi 3L vyplnit. Vaříme, dokud masa asi 50 minut na mírném ohni.
instagram viewer

Během této doby připravovat zeleninu, brambory, ředkvičky, mrkev jsme rozseká na malé kostičky. Přidání k již hotového masa. A vaříme 15-20 minut, dokud vařené zeleniny. Se přidá během 5 minut před půl lžičky soli, koření na maso, 2 lžíce rajčatový protlak, trochu sušené bazalky, sušené kopr. Dusíme dalších 5 minut a odstranit z tepla. Podle hustoty získá ve formě husté polévky, která.
V jiné pánvi vařit nudle. V míse dát nudle, naplňte ji s výslednou omáčkou. A všechny vyzývám ke stolu.
Detaily a podrobnosti pro přípravu viz v mém velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!