Vařené klobásy kuře doma bez speciálních membrán a zařízení. To je nejen chutné, ale také užitečné a vytvořit důstojné konkurenci na prodejně verzi klobásy. Stejně jako vy a rodině - a chuť a vůně, a proces netrvá dlouho.
SLOŽENÍ
Kuře - 500g.
Krém - 100 ml.
Česnek - 2 zubu.
Vaječný bílek - 2 ks.
Škrob - 1 lžička
Sýr - 50 g.
Sůl - 1 / 2ch.l.
Ochucování u kuřat - 1 / 3ch.l.
Mletý černý pepř - podle chuti
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Filet z stehen rozseká malé kostičky asi 100g. Zbývající filety jsou nakrájíme na velké kusy a přidejte do mixéru.
Přidejte proteinů z 2 Yay na maso, přidejte 1 lžička škrob koření přidáme sůl, jak je požadováno. Přidáním 100 ml smetany. Vše dobře rozdrcený mixéru, přidáme nakrájené kousky masa z bedryshek. Přání lze dodat sýr nakrájíme na malé kostičky. Přidejte česnek.
Vše dobře promíchejte. Posuneme výsledný mleté maso na pečícím papírem, tvoří bochník salámu, dělat pasu pomocí husté nití. Nyní máme zabalit několik balíčků, vynechány ve vroucí vodě, zavřete víko a vařte s body varu v 30-35 minut. na mírném ohni. Dáváme řez chladný klobása vypnout všechny zbytečné a nakrájíme na plátky.
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!