Proč je to důležité zvážit ingredience na stupnici namísto opatření pohárů. říká cukrář

Admin

click fraud protection

Jak jsem nakosyachil objednání dort a zastavil se měří ingredience poháry a lžíce.

Koláč, který jsem nakosyachil. Vypadá to hezky, ale tam byl problém s chutí
Koláč, který jsem nakosyachil. Vypadá to hezky, ale tam byl problém s chutí

Jakmile je historie stalo se mnou, po kterém jsem si uvědomil, proč váhy - to je důležité v procesu vaření.

Situace byla na začátku mé kariéry cukrář. Máma požádáni, aby nějaký dort, který by chtěla k léčbě kolegy na počest jejích narozenin.

I váží v gramech, přestože rozsah má funkci vážit v ml
I váží v gramech, přestože rozsah má funkci vážit v ml

Koupil jsem si výrobky a ve večerních hodinách poté, co byly zahájeny práce na přípravu. První dort jsem rychle, a když to bude připravovat druhý, musím rovnováhu náhle seděl baterii, a na dvoře je 12 nocí.

Náhradní baterie jsem neměl, a obchody jsou zavřené. Rozhodl jsem se váží na oku, jak často jsem připraven tento koláč ingredience odměřuje sklenici a lžíci.

Proces vážení mouky. Fotografie - Anton Belitskiy
Proces vážení mouky. Fotografie - Anton Belitskiy

Potěšen jeho vynalézavost, a já jsem skončil vaření ve 3 hodiny ráno do spánku. V 8 hodin ráno, přinesl jsem dorty k matce a šel spát off. Probudil jsem se ve večerních hodinách a bylo zjištěno několik zmeškaných hovorů. Máma zavolal. Když jsem zavolal, byla očividně nešťastný.

Ukázalo se, že druhý dort, pro které mám ingredience, „vážil“ brýle nemám rád kolegy. Koláč bude příliš sladký koláč - příliš drobivé, a krém cítil přebytečného másla.

Bylo to selhání. Uvědomil jsem si, že vzhledem k tomu, že jsem byl „zvážené na očích“ tím, že přidá další prášek do pečiva a těsto bylo příliš volná. Velké množství cukru a oleje také vliv na chuť, a ne k lepšímu.

Omluvil jsem se s mou matkou, a ten večer koupil velkou zásobu baterií pro váhy, aby se tato situace už nikdy nestane.

Říkal jsem si, no, to se nestalo s příležitostným zákazníkem, a se svou matkou. Maminka - ona odpustí, ale ne každý zákazník je připraven k ústupkům, pokud je svátek byl zkažený.

V poslední době mé kuchyňské váhy zlomil, a okamžitě jsem si objednal nové vyúčtování. Jsou levné (1090 rublů), ale jejich úkol vyrovnat se s ránou.

Objednal jsem si v internetovém obchodě Bakerstore.ruS nimiž jsem už dávno znají. Nejvíce se mi na něm líbí rychlé dodání. Hlavní sklad je v Petrohradě, a žiji v Moskvě, ale pořadí je uvedena za pár dní.

Speciálně pro čtenáře jsem je přesvědčil, aby podíl slevu. Dohodli jsme se, že každý kupující, který vydá příkaz s propagačním kódem BUNBICH, obdrží slevu ve výši 5% za každé částky.

Doufám, že moje zkušenosti budou pro vás užitečné a ušetří zbytečných chyb.

Jak si vážit produkty, s použitím vah nebo při pohledu na brýle s lžíce?

Místo jako ohodnotit tento článek. A nenechejte ujít nové recepty,objednat skupina VK!

Roll z lavash s houbami, sýrem a bylinkami. Svačinu na Silvestra
Roll z lavash s houbami, sýrem a bylinkami. Svačinu na Silvestra

Včera jsem se připravoval tento Yummy poprvé a líbilo se mi to natolik, že jsem se rozhodla poděl...

Okurky a Berlín, křupavé (jako „Strýčka Váni“)
Okurky a Berlín, křupavé (jako „Strýčka Váni“)

Tento recept je jedinečná ve svém marinádě, protože díky ní získá jako okurky ze skladu. Velmi po...

Malinový džem s vanilkou. vařím jen pro tento recept!
Malinový džem s vanilkou. vařím jen pro tento recept!

Asi každý ví prospěšných vlastností malinovou marmeládou, jak dobře to pomáhá při nachlazení. Naš...

Instagram story viewer