Tento recept je jedinečná ve svém marinádě, protože díky ní získá jako okurky ze skladu.
Velmi podobné okurkou a Berlíně „Strýčka Váni“.
Složení:
3 kg jemných okurek
Marináda 1 litr vody:
2 lžíce. l. hrubá sůl
1 polévková lžíce. l. cukr
3 deštník kopr
5 listů rybízu
3 cherry leaf
1-2 list křen
3 stroužky česneku
1 h. l. dubová kůra
1 h. l. ocet
Příprava:
1. Okurky umýt a máčet po dobu nejméně dvou hodin ve studené vodě. Poté opláchněte a osušte na ručník.
2. Banky jsou vyčištěny a sterilizovány. Kryty vařit.
3. Umístěte okurky v těsné blízkosti břehů. Nejlepší ze všeho je vzpřímený, ale to nevadí.
4. Marináda vařit čištěné vody. Přímo z kohoutku nebude dělat.
5. Zalijeme vroucí vody sůl a cukr, přidáme koření promývá listy a koprem deštníky.
6. Dát misku s marinády do ohně, ale ne přivedeme k varu.
7. Pečlivě vyplnit sklenice s okurky slaném nálevu přes sítko do listy nespadají do sklenice.
8. Krycí sklenice s víkem a nechte působit 15 minut.
9. Pak slijeme marinádu do hrnce a přivedeme k varu.
V tomto okamžiku, banky s okurky muset zabalit ochlazením.
10. Každý 3-litrové sklenice dát 3 stroužky česneku, přidáme dubové kůry a ocet esence.
Sklenice menší množství - méně, respektive ve všech z výše uvedených.
11. Nalít vařené marinádě okurky, opět přes sítko.
12. Banky válet kryty, obrátil vzhůru nohama a břicha.
Po ochlazení banky s okurky otočit a uložením.
Pokusit se připravit okurku pro tento recept a musíte uspět.
A kolik zábavy v zimě může přinést svěží okurka! Mmmm... Dobré nakládaná zelenina!
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!