Nedávno jsem přišel do mého kamaráda Anna a řekla, že nyní vede zdravý životní styl. Ale sladké je stále velmi žádoucí.
Požádal mě, aby jídlo, které je užitečné a sladká, stejně jako jednoduchý a snadno dostupných složek.
Moje volba padla na ořechy. Mnozí řeknou, že v ořechy hodně kalorií, a to je pravda, ale nesmíme zapomenout užitečných vitamínů a tuků.
Pokud nemáte rádi přečetli, nakonec jsem se nechat odkaz, kde můžete sledovat video z procesu.
Způsob přípravy
pražení ořechů
- Mandle 1 šálek (175 c)
- Pistácie 0,5 šálky (80 ° C)
- Ořech 1 šálek (70 c)
- Kešu 0,5 šálky (80 ° C)
- Dýňová semena 0,5 kelímky (80 ° C)
- Sezamový 0,5 šálky (80 ° C)
All ořechy a semena smažíme 5 minut v horké pánvi bez oleje. Na samém konci přidám sezamová semínka, že neměl spálit.
vaření sirupu
- Hnědý cukr 1 šálek (200 g)
- Med 0,5 šálky (100 ° C)
- Šťáva z poloviny citronu
Cukr, med a citrónovou šťávu v kastrolu send a přivedeme k varu. I vaří sirup po dobu 5 minut za stálého míchání.
I přidat ořechy a smažit po dobu 2 minut, bez vyjmutí z tepla. Je důležité, aby dobře promíchejte na pokrytí nákladů na sirup naprosto ořechy.
Spread směs na pečícím papírem. Použil jsem formu, aby hladký okraj, ale můžete to udělat bez něj.
Stěrka silikonová stěrka. Jsem pokrývající vrchní vrstvu pergamenu a upěchovaná improvizované prostředky. Nechám po dobu 2-3 hodin pro vytvrzení.
krmivo
Nakrájené na kostky Kozinaky vhodné velikosti. Pro pořádek zásobníku a zavřete víko.
Co mít na paměti:
- ořechy smažit
- Sirup vařit po dobu 5 minut po vaření
- Smíchejte s ořechy a smažit 2 minuty
- Podíl na pergamenu a ram
- Ochladit 2-3 hodiny, pak střih