Všichni moji přátelé rádi bramborový koláč, ale nerozumím jim cukrář. Vzhledem k tomu, koláč se rodí v důsledku skutečnosti, že cukráři z minulosti rozhodl ušetřit.
Suchar, upečený jen, hodnotu, například jeden cent. Následujícího dne - půl centu, a na třetí den jeho rozebrán a předělaný v bramborách.
Ujistěte se, že až do konce čtení článku až do konce, kdy jsem se stal jejich recept brambor.
V sovětských dobách, cukrárna, aby volné výroby byly vyrobeny z útržků suchar dort brambor. Samozřejmě, že technologie přípravy brambor pro každou produkci má svůj vlastní, takže jsem vám poradí, jak vařit to sám.
Všechny dezerty vařím přísně recept na mapě, ale v případě brambor udělat výjimku. Vzhledem k tomu, jednoduché vaření dezert důležitý princip, ne recept.
Chcete-li připravit dort, nikdy jsem konkrétně péct nic. Já, stejně jako Sovětský svaz, použijte suchar fréza.
Ačkoli piškotový dort - to není jen polotovar pro brambory. V SSSR, hosteska jej připravit ze skutečnosti, že zastrčený pod paží. Viděl jsem recepty gratinovanými bramborami, sušenky a dokonce strouhankou.
Přistoupíme k přípravě
Nechal jsem po upečení asi 350 gr suchar průměrná vlhkost. Rukama jsem mel na drobky.
Přidám smetanu, která je ve směsi 100 g zakysané smetany a 20 g práškového cukru. Pak ramena směs se míchá až do homogenního stavu. A pak začíná zábava.
Pamatovat, jak v dětství, vyřezával z chlebové střídky? Takhle jsem vyřezávat brambory od sušenek drobky. I vyzvednout malé množství váhy a vyřezávat dort ve tvaru koule.
Si můžete udělat dort libovolného tvaru. Je-li hmotnost není tvarované, přidejte trochu více krému.
Potom se filtrační koláč se zhroutí ve směsi kakaa a práškového cukru (50/50). zatažena I do nádoby a uzavřete víko. Dám v noci z impregnace a bramborový koláč je připraven.
A jak ji připravit ve vaší rodině? Psát o tom v komentářích.