I smíšené všechny ingredience, 20 minut počkáme a uvidíme, co jsem udělal. Krok za krokem recept video.
Vaření je velmi ochladit na výborných koláčích nekvašené pita na zkoušku. Pete se liší od obvyklých koláče, že má uvnitř dutiny, která je obvykle naplněné různými náplněmi. Pete mohou jíst jako normální dort a vítanou alternativu k kynutého pečiva.
Ujistěte se, že číst až do konce receptu, kde najdete všechny potřebné ingredience.
proces
Smíchejte mouku a sůl, a to vybrání nalít horkou vodu, okamžitě přidání oleje a začít hnětení těsta. Za prvé, lžíci, protože voda je ještě horká, pak hníst těsto po ruce, hlavní věc, dávejte pozor, abyste se nespálili.
Těsto by měl mít dostatečně měkké a ne příliš hustá.
Možná trochu více či trochu méně mouky potřebují, mouka všude odlišná, takže se vztahují na konzistenci těsta.
Položte těsto na vůli tabulky stiskněte po dobu 5 minutTak, že se stává hladká a pružná.
Nyní musíme testu zbytek alespoň 20 minut. zabalené jsme do plastové fólie a dejte si lehnout.
Když je těsto odpočíval, Dělíme ho na 8 stejných kousků. každá část válec do míče ještě dát 5 minut odpočinout, v blízkosti koule přilnavé fólie nebo ručník.
Dát na pánvi teplu, ale pro tuto chvíli začne zavádět první placku.
Promazat pracovní plochy nehospodárné olej a válec z tloušťky těsta asi 5 mm ve tvaru kruhu. Jakmile je pan zahřeje - máme poslat jí dort, a těšíme se, když se začne pomalu nafukovat vnitřek. To trvá asi 1 minutu. Po objevení se bublin dortu dnem vzhůru a čeká na to, kdy bude znovu začít, „nafouknout“, asi 20-30 sekund, pak se znovu obrátit na dortu, a teď má úplně bobtnat. To může být několikrát otočit dort hnědé ji rovnoměrně ze všech stran.
Vyjměte dort z pánve a víka s ručníkem, takže to není točil. Smažit všechny koláče na konec.
Musíme jam
Mouka 360 g
Voda 200 g
Sůl 0,5 hodiny. lžíce
Rostlinný olej 20 g