Buchty, před kterým nikdo neodolá. Jsme jedli v rodině na jednu noc.
Mnoho pravděpodobně pokusili skořice se valí ven z obchodu. Me v těchto buchty vždy postrádal jistou něco zvláštního, jak se ukázalo, tento vyzdvihnout nejšetrnější glazury. Můžete je i bez glazury umí vařit, ale nemají pocit, že šťavnatost, která jim dává glazury. Doporučuji začít připravovat těmto hodí pár hodin před hosty, zatímco čas na jejich příchodu do domu bude stáčeno voňavé vůně skořice, tak že nebude stát před touto pochoutkou. Buďte připraveni, že dnes večer jste usnul komplimenty.
Ujistěte se, že číst až do konce receptu, kde najdete všechny potřebné ingredience.
Způsob přípravy
Připravíme pivo. K této směsi 125 g teplého mléka, vody, 1 polévková lžíce. lžíce cukru a kvasinek. Víko s utěrkou a necháme na teplém místě po dobu 15 minut.
Zatímco těsto rozcházejí, spojit všechny zbývající ingredience, ale nemají míchat. Do varné směsi, která se míchá a elastického stavu. Hníst nemocnice mixer s pádlem „háček“ po dobu 3-4 minut, 6-7 minuty rukou. Kryt s ručníkem a dát do studené pečicí trouby po dobu 45 minut. Těsto se zvýší o 2-3 krát.
Na náplň smíchejte cukr s skořicí, přidáme máslo a míchejte do hladka.
Rostoucí těsto se vloží na stůl pripylennoy mouky a došlo k tloušťce vrstvy 0,5 - 0,7 cm. To může být i silnější, ale pak se valí bude méně.
Nádivka rovnoměrně rozděleny po celém povrchu těsta. Pak se opatrně valí těsto do trubky, jsou okraje džemy, aby buchty není zhroutil.
Aktivace se zahřeje v peci na 190 ° C. Těsto se nakrájí na kousky jednotné a dát na plech položený pergamenu. Pečení buchty umístěny vedle trouby a kryt s ručníkem. Dej 15 minut rasstoyatsya.
Vyjměte utěrku a odeslat ji v troubě 20-30 minut do měkka. Hotové rohlíky by měla být růžová.
Zatímco buchty se pečou přípravě glazury.
mascarpone sýr by měla být měkká a snadno se hýbat, jste právě dostali, pokud ji z lednice, ohřát v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, ale ne více než 30-40 sekund. Měkký sýr mix s ostatními složkami dokud není homogenní.
Jakmile jsou muffiny pečené, jejich pokrytí s polevou a posouváme z pánve na talíř. V případě, že sušenky vychladnout na plech - budou držet dál, buďte opatrní plnění roztaveného cukru.
Slouží jako horký nebo studený. Uchovávejte v chladničce v uzavřeném obalu, v opačném případě se role bude zavetrivatsya.
Prosím, hodnotit recept „palec nahoru“ / Like a nenechejte ujít nové - Chcete-li se přihlásit k odběru kanálu!
přísady
těsto
250 gramů teplého mléka
1 vejce C1
65 g rozpuštěné máslo
3 lžíce teplé vody
1 lžička vanilkový cukr
3 1/3 šálky (530 g) mouky
3/4 lžíce soli
3 lžíce cukru
2 čajové lžičky sušeného droždí
plnicí
1 hrnek cukru
4 h skořice
45 g rozpuštěné máslo
glazura
150 g mascarpone (teplota místnosti)
150 g práškového cukru
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce mléka