Dnes uvařit neuvěřitelně chutné a krásné teplé jídlo na svátečního stolu. Příprava není náročná, od jednoduchých výrobků.
500-600 g oloupaných brambor vařený dokud vařené.
A zatímco já mince. Nádivka může být libovolná, podle svého uvážení. Vzal jsem mleté krocana.
Na dobře zahřáté pánve zalijeme rostlinný olej, odeslat hnědé cibule.
Fry cibuli do světle zlaté. Pak přidám společně mleté a smažené po dobu přibližně 5 minut.
Na konci náplni I solí, pepřem, přidáme sladkou papriku a horké chilli. Přidejte 2 stroužky jemně nasekaného česneku.
Míchání dál teplo po dobu 3-4 minut.
Brambory jsou hotové, jsem solení při vaření. Přidá se 40 gramů másla a hníst bramborovým pyré.
Přidám 50g strouhaným sýrem na jemném struhadle a jedno vejce. Pečlivě převáží. Bramborová kaše připravená.
Upéct dort, budu do kruhového tvaru o průměru 22 cm, tvar namazány máslem.
Puff listového těsta se vyválí.
I posun těsto do formy, vytvářející vysoký desek. řez I přebytečný těsto.
Na těsto šířit náplně.
Ti, kteří mají pečivo tašku, je lepší ji používat. Můžete také použít balíček z majonézy, aby krásné hřiště.
Sáček se promyje a řez dnem. Brambory jsou zasílány v paketech.
A jemně otsazhivayut bramborovou kaši k vycpávání. Přebytek těsta jsou oříznuty.
Upéct dort na 180 stupňů po dobu 20-30 minut, troubě s prouděním.
Po uvaření, dám koláč vychladnout mírně a předává se na desku.
Můžete přinést ke stolu. Koláč je velmi chutné, s bramborovou kaší, šťavnaté masové náplně a křupavou těsta. Krásné horké jídlo pro sváteční stůl. Dobrou chuť!
Složení (forma 22 cm):
Bramborový vrstva:
- 500g brambor
- 40 g másla
- 50 g sýra
- 1 vejce
- sůl
___________
Maso náplň:
- 500 g mleté
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, černý pepř, paprika, hot chili
____________
- 300 g listového těsta Puff