Zapečené rybí je mnohem užitečnější, a samozřejmě lahodné vařené nebo smažené.
Kapr s bramborem
Složení:
kapr
1 kg brambor
4 rajčata
citrón
3 stroužky česneku
cibule
1 polévková lžíce. l. máslo
2 lžíce. l. rostlinný olej
sůl
pepř
zeleň
Příprava:
1. Brambory oloupeme. Tence plátek a uspořádat na fólii na plech.
2. V samostatné misce smíchejte olivový olej a máslo, sůl, pepř a bylinky.
Zalijeme vrchol brambor.
3. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Dát pečení brambor v troubě po dobu 30 minut.
4. Řez cibule na tenké polokroužky.
Brousit česnek. V olivovém oleji smažit až polovinu.
5. Vezměte brambory z trouby, oblékl polovinu cibule a česnek, plátky rajčat, začátek vyčištěné ryby (pre-škrtat mělké podél páteře), a zbývající cibuli rajčata.
6. Posypeme koření na ryby. Dát plátky citronu.
Pečeme v troubě asi 40 minut.
Kapr s bylinkami v alobalu
Složení:
kapr
čerstvou petrželkou a koprem
4 stroužků česneku
20 ml olivového oleje
sůl
mletý pepř
Příprava:
1. Carcass čisté a střev, umýt, osušte papírovou utěrkou.
2. Česnek je předán prostřednictvím tisku, smíchejte s pepřem a hrubou solí.
3. Důkladně promícháme, třít ryby uvnitř i venku.
4. Nahrubo nasekané zelené a dát dovnitř kostry, 2-3 větvičky nechte na ozdobu.
5. fólie listu tukem s olivovým olejem, dát připravené kapra.
6. Na horní straně ryb lehce mrholení olejem, zábal obálku fólie a dát balíček na plech nebo pekáče.
7. Pečení ryb dát do předehřáté troubě při 180 ° C
8. středně velký kapr potřeba pečeme 40-50 minut na mírném ohni.
9. Pro ryby získal chutný dozlatova, 10 minut před fólie je třeba získat značné a dal pekáč zpět do trouby.
Kapr na smetaně
Složení:
kapr
1 šálek zakysané smetany
cibule
sůl
pepř
šťáva z poloviny citronu
1 polévková lžíce. l. mouka
rostlinný olej
Příprava:
1. Vyčistit a vykuchaný kapr, odstranit žábry a ploutve.
Carcass důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou.
2. Rošt ryby hrubá sůl uvnitř i vně.
3. fólie listu tukem s rostlinným olejem, dát ryby na něj a pečlivě zabalit hrany, aby se zabránilo objevily lahodnou šťávu.
4. Svazek rozložení na plech a místo v troubě předehřáté na 200 stupňů.
5. Po 30 minutách, to může být rozšířena na kapra světle hnědou barvu. Pokračovat pečení dalších 10-15 minut.
6. Pro smetaně chop cibuli a hnědý v malém množství oleje.
7. Když cibule je měkká a získává zlatou barvu, pánev dát zakysanou smetanu a mouku.
Omáčka se solí a ochutíme pepřem a míchejte, dokud omáčka nezhoustne.
8. Kapr se omáčky a místo v troubě po dobu 5-7 minut.
Před podáváním dochutíme čerstvě mletým pepřem ryby a ozdobte plátkem citronu.
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!