Připraví se těsto na válce (popover). Těsto je nejzákladnější, připravuje jen několik minut.
Dvě vejce v misce post. Přidejte 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky cukru.
Metla míchá a nalije 250 ml mléka. Mléko I předehřáté v mikrovlnné troubě zahřát.
Přidejte 30 g másla, olej, jsem taví v mikrovlnné troubě. Smíšené.
150g prosívá mouku.
uhněteme těsto I metla dobře, aby se zabránilo hrudky. Výsledkem by mělo těsto.
Vyplnit silikonové formy na dorty těsně nad polovinou. Pre-namazat formy na máslo.
Pokud použijete kovové formy na dorty, každý potřeba nalít lžičku rostlinného oleje a dobré zahřátí v troubě. A pak, v horkých forem nalít těsto.
Trouba předtím zahřeje na 210 stupňů, při které se teplota pečou svitků 15 minut. Pak snížit teplotu na 180 stupňů a pečeme po dobu 15 minut.
Každá buchta snížit na polovinu. Uvnitř dutých válců, jen pro výplň.
Na náplň, vezmu smetanový sýr, sýr z mé mražené jogurty (recept lze nalézt zde https://youtu.be/7GQYhm-kLCI). Přidám lžíci zakysané smetany. I sůl a pepř.
Přidat jemně nasekané kopr, pokud je to žádoucí, malý stroužek česneku, vymačkané prostřednictvím lisu.
Zbývá obsadit buchty plněné tvarohem a dejte plátek solené ryby.
Tak neobvyklé a chutné, já jsem podal rybu na slavnostní tabuli. Je to velmi chutné a ne nepříjemné. Snažte se vařit!
Složení:
- 2 velké vejce
- 0,5 lžičky sůl
- 0,5 lžičky cukr
- 250 ml mléka
- 30 g másla
- 150 g mouky
- 200 g tvarohu (z mého mražené jogurty)
- 1 lžíce zakysaná smetana
- sůl, pepř
- polpuchka kopr
- malý stroužek česneku
- 200 gramů solené lososa
Více viz:
- játra Snack treska
- Jídelen, sendviče „rybí kosti“ na svátečního stolu.
- Ryby svačinu na Nový rok stolu