Chutné, jednoduché, uspokojující a hodně! Kluci to ocení!
Vypadá to jako francouzské maso, jen jednodušší a porcované.
Složení:
600 gr. mleté maso (vepřové s hovězím)
1 kg brambor
2 velká rajčata
150 gr. sýr
2 velké cibule
sůl
pepř
majonéza
rostlinný olej
směs suchých bylin a koření
Budete také potřebovat porcované pekáče - keramické, hliněné nebo jednorázové hliníkové (10x15 cm).
Příprava:
1. Mleté maso osolíme, dochutíme kořením a bylinkami. Do mletého masa můžete přidat trochu nasekaného česneku.
2. Formy vymastíme olejem a vložíme do nich mleté maso. To by mělo stačit na 3-4 velké porce.
Mačkejte mokrýma rukama, aby nezůstaly žádné mezery.
3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na velké půlkruhy. Bylo by hezké smažit to dozlatova, ale to není nutné.
Vložte cibuli na mleté maso do plechovek.
4. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky o délce 2-3 mm. Pokud jsou velmi velké, pak nakrájejte na polovinu.
5. Položte brambory na cibuli. Také osolíme a okoreníme jako mleté maso.
6. Umyté rajče nakrájejte na kruhy. Z jednoho rajčete udělejte alespoň 4 kruhy, ale ne příliš tenké.
7. Položte rajčata na brambory. Snadné a úhledné a krásné položení.
8. Pro každou porci budete potřebovat 2-3 lžíce. l. majonéza. Nejprve však musí být majonéza zředěna v teplé vodě nebo vývaru, aby se získala tekutá směs.
Nalijte do forem na 5 lžící. l. majonézová směs.
9. Posypte rajčata strouhaným sýrem. Není třeba vyrábět „klobouk“ ze sýra, zde je to zbytečné. Sýr je nutný výhradně pro kůru.
10. Pečte kotlety s kapitánovou porcí při teplotě 220 stupňů po dobu 40-50 minut.
Podávejte přímo v pekáčku.
Dobrou chuť!
Líbil se vám článek?
Nemáš začPŘEDPLATITna kanál a lajk!
Vaše aktivita je pro autora velmi důležitá!
Děkujeme za přečtení až do konce!
Hodně štěstí!