Nejúspěšnější způsob a chutná jako obchod.
Bude to trvat jen 10 minut a lahodná, svěží, aromatická mrkev v korejském stylu je připravena!
Složení:
0,5 kg mrkve
5 zubů. česnek
0,5 lžičky l. hrubá sůl
1 polévková lžíce. l. Sahara
0,5 lžičky l. mletý černý pepř
2 špetky mletého koriandru
2 lžíce. l. ocet 9%
30 ml rostlinného oleje
Příprava:
1. Mrkev umyjte, oškrábejte nožem, opláchněte a poté nastrúhejte na speciálním struhadle na korejskou mrkev.
2. Oloupejte česnek a nechte ho projít lisem nebo roštem na jemném struhadle.
Přidejte česnekovou hmotu sůl a cukr, ale nemíchejte.
3. Také česnek polévejte octem a přidejte pepř s mletým koriandrem. Pokud dáváte přednost hotové korejské směsi mrkve, můžete ji použít. Nezapomeňte, že v něm může být sůl.
Musíte se snažit mrkev nepřesolit.
4. Rostlinný olej musí být mírně zahřátý v malé misce a zalit všemi kořeními.
Ze zahřátého oleje začne koření vydávat aroma a bude trochu prskat, takže poté musíte vše dobře promíchat.
5. Nalijte směs na mrkev, promíchejte a trochu roztlačte rukama. Uzavřete misku víkem a vložte ji na asi 3-4 hodiny do chladničky.
6. Servírujte hotovou korejskou mrkev jako předkrm nebo ji použijte na saláty, občerstvení, polévky, pečivo.
To je vše! Je snadné vařit korejskou mrkev doma.
Dobrou chuť!
Líbil se vám článek?
Nemáš začPŘEDPLATITna kanál a lajk!
Vaše aktivita je pro autora velmi důležitá!
Děkujeme za přečtení až do konce!