Česnečky smažené krevety jsou všestranné pokrmy. Mohou být připraveny pro mého manžela na pivo, aby sledoval fotbalový zápas s přáteli, mohou být podávány rodinná večeře, nebo si můžete bezpečně dát na slavnostní stůl - hosté vždy jedí s obrovským potěšení. Příprava takového jídla je velmi jednoduchá a neuvěřitelně rychlá - méně než pět minut!
Složení:
Tygří krevety - 150 g
Česnek - 2 hřebíček
Chilli paprička - podle chuti
Sójová omáčka - 1 lžička
Sůl podle chuti
Ch.m. pepř - ochutnat
Olivový olej - 1 polévková lžíce
Příprava:
1. Připravte si jídlo na seznamu, mělo by být po ruce a poblíž sporáku a pánve. Krevety by měly být pokud možno velké a předem rozmrazené. Vezměte sójovou omáčku se sníženým obsahem soli.
2. Oloupejte krevety ze skořápky, bezchybně odstraňte střeva. Koňský ohon lze ponechat na ozdobu.
3. Na pánvi zahřejte malé množství olivového oleje. Zadní částí nože rozdrťte pár stroužků česneku, vložte je do oleje, měly by vydávat svou vůni.
4. Jakmile česnek začne hnědnout, přidejte nadrobno nakrájené chilli papričky a asi minutu duste na středním ohni.
5. Nyní vložte oloupané ocasy tygří krevety do vonného oleje. Smažte je na jedné straně po dobu 1,5 minuty. Teplo pod pánví by mělo být střední.
6. Poté otočte orel krevety na druhou stranu a smažte dalších 1,5 minuty.
7. Nalijte do pánve lahodnou sójovou omáčku s nízkým obsahem soli, pepř podle chuti a podle potřeby solte kvalitní mořskou solí.
8. Podávejte vařené česnekové smažené krevety ihned po vaření s vaší oblíbenou omáčkou, i když jsou také lahodné studené.
S tímto pokrmem bude nejlépe fungovat studené pivo nebo něco silnějšího. Užívat si!
Líbí se mi a přihlášení k odběru našeho kanálu je pro naše autory tou nejlepší vděčností :)