Jak udělat nabídku a chutné maso, později v tomto článku.
Složení:
1 kg vepřového masa v jednom kuse
sůl
pepř
bobkový list
vysuší kopr
5 stroužků česneku
3 hodiny. l. 9% ocet
3 lžíce. l. rostlinný olej
Příprava:
1. Maso by mělo být s obsahem tuku, ale ne tuk.
Vepřové mytí, suchý hadřík.
Dělat v kuse několika malých, ale hluboké škrty česneku.
2. Rošt vepřové se solí a pepřem.
3. Připraví se směs pikantní moření.
Část česneku prošel tisku, a některé nakrájíme na proužky.
Bobkový list brousit.
Vmíchejte kopr, česnek, ocet a olej.
4. Maso na sádlo plátky česneku a třít směsí koření.
5. Položte maso na obalu nebo ji zabalte do plastové fólie.
Vyjměte vepřové maso v mrazáku po dobu 1-1,5 hodiny.
Pak posun v chladničce a necháme marinovat nejméně 8 hodin. Ale je lepší až 12, nebo dokonce na jeden den.
Periodicky, kus masa musí být otočen tak, že je rovnoměrně napustí marinádou.
6. V hluboké pánvi dát velký kus fólie.
7. Vepřové maso z pytlíku dát na fólii a jemně zabalené v těsném svazku.
8. Ovar Pečeme při 180 ° po dobu 1,5 hodiny. Pak odstraňte fólii a pečeme kus masa dozlatova 30-40 minut.
Hotový ovar sloužil teplé nebo chlazené.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!