Snadný způsob vaření chutného kuřete na oběd nebo večeři. Užitečné a obtížné.
Složení:
3 ks kuřecí řízek nebo 1 velká celá prsa
200 gr. ne tlustý tvaroh
spousta zelených (kopr a zelená cibule)
0,5 lžičky l. kurkuma nebo chmel-suneli
2 stroužky česneku
4 lžíce. l. mléko
zeleninový
strouhanka
sůl
mletý černý pepř
Jak vařit:
1. Zeleninu umyjte, osušte na ručníku a jemně nakrájejte.
2. Tvaroh rozdrtíme vidličkou, přidáme bylinky a mléko. Směs. Vložte tedy česnek do tvarohové hmoty lisem. Přidejte chmel kurkuma nebo suneli, sůl a černý mletý pepř.
3. Připravte prsa. Měly by být porcovány úhledně tvarované, dostatečně velké, aby v nich bylo možné provést podélný řez a získat kapsu.
4. Filet naplňte náplní - stačí vložit 2-3 lžičky. l. do každého řezu tvarohové hmoty. Připojte okraje řezu, lze zajistit párátky.
5. Každé filé potřete rostlinným olejem a okamžitě rozvařte ve strouhance.
6. Připravené obalované kapsy vložte do pekáče a vložte do horké trouby.
7. Vařte prsa na 200 stupňů po dobu 25-30 minut. Můžete je pravidelně zalévat přidělenou šťávou.
Jsou velmi chutné jak horké s přílohou nebo salátem, tak jako studené předkrm nakrájené na plátky.
Dobrou chuť!
přihlásit se k odběru kanálu„Kulinářské poznámky o všem“.
Děkujeme za přečtení až do konce!