Zelné placky jsou stejně dobré jako bramboráky. Jen oni nejsou tak uspokojující. Ale muži je velmi milují, oceňují a jedí v obrovských porcích. Žádná zakysaná smetana ani majonéza. Někdy přímo z pánve.
Složení:
mladé zelí 1 hlávka zelí
2-3 vejce
0,5 lžičky l. sůl
mletý pepř podle chuti
rostlinný olej
Jak vařit:
1. Nakrájejte zelí na velmi tenké proužky. Můžete ho nastrkovat na hrubém struhadle, ale pro mladé zelí je nejlepší použít speciální skartovací nůž se dvěma čepelemi - zelí pod ním se ukáže jako pavučina.
2. Nalijte sůl do zelí a trochu ji otřete rukama. Můžete přidat trochu mletého černého pepře.
3. Porazte 2-3 kuřecí vejce v misce. Žádná sůl, jen porazit.
4. Nalijte vaječnou hmotu na zelí, promíchejte a nechte 5-10 minut.
5. Předehřejte pánev, nalijte 1-2 lžíce. l. rostlinný olej.
6. Míchejte lžící a do pánve vložte zelí ve formě palačinek.
7. Smažte bez víka na obou stranách po dobu 3-5 minut na každé straně. Tentokrát stačí na mladé zelí.
8. Hotové zelné palačinky přeneste na talíř a smažte další várku.
Nic takového v nich není: zelí, vejce a máslo. Ale co je toto nejjednodušší jídlo chutné!
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!