Existuje minimum ingrediencí, ale výsledek je vynikající! Lahodné masové jídlo lze připravit kdekoli.
Složení:
2-3 kg vepřových žeber
2 lžíce. l. hořčice
1 hodina l. sůl bez vrchu
1 hodina l. mletý černý pepř
hlava česneku
sójová omáčka
BBQ omáčka nebo odvážný kebab kečup s mletým kořením
Jak vařit:
1. Připravte si žebra - pokud je na žebírkách hodně tuku, lze ho uříznout. Důkladně umyjte a nakrájejte na požadované kousky pro 2-4 žebra nebo tvar s velkou stuhou.
2. Žebra potřeme hrubou solí, mletým černým pepřem, nasekaným česnekem nebo necháme projít lisem.
3. Žebra potřete hořčicí a zalijte sójovou omáčkou. Nechte marinovat v chladničce po dobu 1 hodiny.
4. Žebra dáme na plech s vrstvou tuku nahoře a v troubě předehřáté na 180 stupňů.
Podle velikosti žeber pečeme 1-1,5 hodiny.
Pokud vaříte na grilu, dejte žebra naopak - s tukem dolů. Nejprve smažte na jedné straně, poté otočte a přiveďte do požadovaného stavu.
5. Horká žebra potřete BBQ omáčkou a podávejte.
Je velmi chutné podávat pečená vepřová žebra na arménské lavash s čerstvou zeleninou a bylinkami.
A nezapomeňte na lahodné omáčky na grilování a pokrmy na grilu.
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!