Tento předkrm připravuje nijak složité. To vyžaduje minimální manipulace.
Maso otočí šťavnaté a svěžím a zeleninu, různé druhy v chuti pokrmu.
Výborná chuťovka pro novoroční stůl!
Hovězí Recept na novoroční stůl nadívané
Složení:
Hovězí: 700 gramů (silný region)
Mrkev: 1 každý,
Kořen pastinák: 1 každý,
Chmel-suneli: 1 čajová lžička,
Koriandr 0,5 lžičky
Mletý černý pepř podle chuti,
Sůl: 1 St. lžíce (200 ml vody)
Příprava:
1. Hovězí maso je nutno předem připravit.
Omyjte maso a nalít silný solankou.
Solanka použití poměr: 1 polévková lžíce na 200 ml vody. Nechat přes noc.
2. V dopoledních hodinách začít vařit jídla.
Mrkev a pastinák loupané, cut do dlouhých tenkých kostky.
3. Hovězí odstraněn z chloridu sodného a osušte papírovými ručníky.
Úzký dlouhý nůž nebo šídlo udělat zaoblení podél vláken hluboké vpichy do kterého se vloží zeleninu.
4. Označit nějaké koření (recept ve směsi koriandru Khmeli suneli a černého pepře).
Třít maso s kořením.
Vaření na grilu ve dvoulůžkovém kotle 1:00 na jedné straně stále 1:00 na straně druhé.
5. Parník pryč a nechte maso mírně vychladnout, bez tahání.
Teplý maso přesunout do samostatné mísy a dejte pod lisem dokud pohodě.
„Uchopit“ pod tlakem masa.
6. Když je maso ochladí na konci, zabalit těsně do hliníkové fólie a vložena do chladničky přes noc.
7. Lehněte si na noc v chladničce masa snadno přístupný řezání a nerozpadá.
Tento předkrm je vždy krásné a chutný vzhled u stolu a hosté šťastné jíst maso.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!