Máte extra balíček tvarohu? Vyrobte si z toho tak lahodnou pomazánku na chlebu nebo na housce.
Složení:
500 gr. tvaroh
2 vejce
100 g Sahara
1 hodina l. soda
100 g máslo
2 lžíce. l. kakaový prášek („Zlatý štítek“ nebo „Stříbrný štítek“)
100 g hořká čokoláda
špetka soli
Jak vařit:
1. Máslo nakrájejte na kousky a vložte do hrnce. Položte nádobí na oheň, aby se máslo rozpustilo.
2. Vejce rozšleháme na teplé rozpuštěné máslo, přidáme cukr a sůl. Důkladně promíchat.
3. Do výsledné směsi přidejte tvaroh, promíchejte. Porazte dobře metličkou a odstraňte všechny hrudky. Můžete použít mixér.
4. Vložte pánev znovu do ohně a za stálého míchání hmotu zahřívejte, dokud se tvaroh nerozpustí.
5. Nalijte kakaový prášek a sódu. Pokračujte ve šlehání a zahřívání.
6. Rozbijte čokoládu na kousky a přeneste na tavený sýr. Zahřejte ještě trochu, aby se hmota stala rovnoměrnou.
7. Odstraňte z tepla a mírně ochlaďte.
Nalijte více tekutého čokoládového sýra do sklenic s víčky. pevně uzavřete a uložte do chladničky.
Po 3-4 hodinách sýr ztuhne a můžete ho ochutnat.
Jak vidíte, tavený sýr doma není obtížný, pokud budete postupovat podle výše uvedených tipů.
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!