Jemné, vzdušné s lehkou příjemnou kyselostí - tyto palačinky jsou vynikající! Mohou být podávány s medem, džemem, ghí nebo zakysanou smetanou.
Složení:
300 ml kefíru
350 gr. mouka
1 hodina l. soda
citronová šťáva a kůra volitelně
5 lžíce. l. Sahara
0,5 lžičky l. sůl
rostlinný olej na smažení
Jak vařit:
1. Udržujte kefír mimo chladničku po dobu 20-30 minut. Poté nalijte do hluboké mísy, přidejte sódu a nechejte 5 minut.
2. Citron umyjte a zalijte vroucí vodou. Odstraňte kůru z citronu pomocí struhadla a poté vytlačte šťávu z její poloviny.
3. Nalijte kůru do kefíru a nalijte citronovou šťávu. Také přidejte cukr a lehce promíchejte.
Na povrchu směsi kefíru se objeví načechraný víček bublin - mělo by to tak být.
4. Nakonec do směsi přidejte prosetou mouku.
5. Hněteme těsto do hladka, aby bylo vzdušné a hladké.
6. Zahřejte pánev, namažte olej a začněte roztírat 1 polévkovou lžíci. l. těsto ve formě palačinek. Velmi dobře bobtnají a jsou svěží před našimi očima.
Pečte výrobky z obou stran dozlatova.
Dobrou chuť!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< téměř 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!