Léto je čas myslet na svou postavu. A čerstvé zeleninové saláty vám s tím pomohou. Navíc je chutné, krásné a zdravé!
Pařížský salát
Složení:
okurka
velké rajče
1 barevná paprika
3 lžíce. l. konzervovaná kukuřice
1 uzené kuřecí stehno nebo 2 stehna
sůl
majonéza
kopr
Jak vařit:
1. Nakrájejte rajčata, okurky a kuře na malé kostky.
2. Salát ochutíme majonézou, přidáme kukuřici a bylinky. Sůl podle chuti.
"Asijský" salát
Složení:
2 rajčata
čerstvá okurka
čerstvá kuřecí prsa
listy salátu
1–2 stroužky česneku
sójová omáčka
olivový olej
petržel nebo koriandr
Jak vařit:
1. Prsa nakrájíme na malé proužky, dochutíme solí, přidáme česnek lisem. Marinujte v sójové omáčce po dobu 20 minut.
2. Smažte kuře v pánvi na silném ohni z obou stran, dokud se neobjeví kůra.
3. Opláchněte a osušte listy salátu. Nasekejte hrubě nebo trochu ručně.
4. Nakrájejte okurku na kostky a vložte hlávkový salát.
5. Nakrájejte rajčata na tenké plátky a také do salátové mísy.
Dochutíme solí a pepřem, zalijeme olivovým olejem, promícháme.
6. Nahoře s kousky kuřete, nakrájenou zeleninou a okamžitě podávejte.
Salát se šunkou, rajčaty a krutony
Složení:
2 velká rajčata
300 gr. šunka
100 g tvrdý sýr
cibule
stroužek česneku
3 tyčinky bochníku
rostlinný olej
majonéza
zelenina
Jak vařit:
1. Nakrájejte bochníky na kostky a smažte je na oleji do zlatova.
2. Nastrouhejte na sýr. Nakrájejte rajčata a šunku na proužky.
3. Smíchejte rajčata, šunku, sýr a krekry v misce na salát, vytlačte česnek lisem a posypte tenkými cibulovými půlkruhy.
4. Salát dochuťte majonézou, solí a ozdobte petrželkou.
Bakhor salát
Složení:
3 rajčata
300 gr. vařené hovězí
okurka
cibule
stroužek česneku
3 vařená vejce
100 g sýr
zelenina
jogurt nebo směs zakysané smetany a hořčice nebo provensálská majonéza
sůl
pepř
Jak vařit:
1. Hovězí maso nakrájíme na kostky. Cibule - v půlkruhu a nalijte vroucí vodu po dobu 2 minut, opláchněte tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečnou hořkost.
3. Nakrájejte vařená vejce na kostky. Nastrouhejte sýr.
4. Nakrájejte okurky a rajčata na tenké proužky, vložte do salátové mísy, přidejte cibuli, maso, sýr, vejce a nasekaný česnek s bylinkami.
5. Sůl podle chuti. Dochutíme jogurtem nebo směsí zakysané smetany a hořčice. Můžete si vzít majonézu.
Mořský salát
Složení:
200 gr. krabí tyčinky nebo vařené ryby (mohou být solené nebo konzervované)
2 vařená vejce
okurka
2 střední rajčata
50 gr. sýr
majonéza
zelenina
sůl
Jak vařit:
1. Nakrájejte okurky a rajčata na kousky do samostatných misek, nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
2. Nakrájejte vejce a krabí tyčinky na kostky, přidejte majonézu, promíchejte.
3. Rozložte salát ve vrstvách:
Krabí tyčinky nebo ryby s vejcem
2-okurky
3-krabí tyčinky s vejcem
4-rajčata + majonéza a bylinky
5-sýr
Ozdobte podle potřeby.
Užijte si chuť k jídlu!
Přihlaste se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“ v
Zen- <<< více než 2 000 receptů na jakoukoli peněženku a jídlo
Telegram- <<< recepty, tipy, humor, výběry, užitečné věci
Instagram- <<< rychlé recepty pro pokročilé
Yandex. Posel-<<< nyní jsme zde také
Děkujeme za přečtení až do konce!