Chcete-li si na novoročním banketu dobře odpočinout, musíte si dát dobré a správné občerstvení. A o tom si teď povíme.
Košíčky
Raději si vezměte velké, křehké pečivo. Můžete se péct pomocí knedlíků nebo listového těsta. Ale tady na velikosti záleží!
Tartlet by měl být velký a porcovaný, aby se do něj vešla i malá, ale přesto část něčeho chutného a uspokojujícího.
Například:
saláty - „Olivier“, „Sleď pod kožichem“, „Mimosa“, „Krabí“, řepa s česnekem, sýr s bylinkami, čerstvá zelenina v majonéze atd.
hot - julienne, brambory s masem, kuře se sýrem a žampiony, ryby
paštiky a pěny (houby, ryby, krabí tyčinky, maso, drůbež, zelenina)
Sendviče
Také nezbytně velký, s bohatou vrstvou dobrého másla nebo sýra.
Buď masová paštika, rybí olej atd. A shora... můžete červené ryby, kaviár nebo obyčejné šproty, filé ze slaného sledě, nakládané nebo čerstvé okurky, olivy, citron ...
Z masa - domácí vařené vepřové maso, šunka, studené pečené hovězí maso, nebo v nejhorším případě klobása.
Hlavním pravidlem tohoto občerstvení je sytost!
Plněná vejce
Něco, co jsme úplně přestali připravovat vejce s náplní na svačinu. Ale je tu místo, kde se obrátit za každou hostesku a vařit!
Tolik možností: se sýrem, paštikami, masem, rybami, houbami, česnekem, smaženou cibulkou ...
A můžete zdobit, jak se vám líbí, a pokud zůstanete druhý den, tak obecně neobyčejné potěšení pod šetřící kocovinou!
Palačinky
A proč se všichni rozhodli, že palačinky na novoročním stole nemají místo? A?
Proč byl lavash umístěn výše než naše prvotně ruské krajkové palačinky?
Naléhavě si vše všímáme a na Nový rok upečeme hromadu palačinek.
A pak se sami rozhodnete, co s nimi uděláte: složte trojúhelníky a podávejte je, zabalte do nich maso nebo něco chutnější s obálkou, sbírejte v sáčku s houbovou juliennou nebo našroubujte lahodné rohlíky s červenou rybou.
Můžete jen nakrájet na čtverce a servírovat s kaviárem. Chladný!
Masové rolky
Je to také možné s rybami, ale klobása nebo šunka jsou uspokojivější. A je skvělé jíst s nimi cokoli!
A je snadné zabalit jakýkoli salát na masový talíř, strouhaný sýr s česnekem, smažené houby s cibulí, nakrájené palačinky, rajčata s okurkami a dokonce i brambory!
Výživné, chutné, je to nejchutnější svačina!
Hodně štěstí! A... sváteční pozdravy!
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
a naše Yandex. Posel <<< Klikněte zde!
Není to pro vás těžké, ale jsem potěšen :)))
Děkujeme za přečtení až do konce!