Dobrý den a lahodné hubnutí!
Není to tak dávno, co jsem připravil rychlou a nízkokalorickou přílohu - dušené pekingské zelí (recept najdete na konci článku).
A skončil jsem s malým zelím, které jsem se rozhodl použít při výrobě lahodné a jednoduché pita role.
Téměř koláče se zelím a vejci, jen rychlejší a méně kalorické.
✅ Potřeboval jsem následující přísady:
- 160 g dušeného čínského zelí se zeleninou.
- 2 vařená kuřecí vejce
- nějaké zelené cibule,
- tenký pita chléb (použil jsem 70 g),
- sůl, černý pepř.
Pojďme vařit.
Opakuji, že jsem už vařil dušené čínské zelí. Můžete také použít běžné bílé zelí - vše záleží na vašich preferencích.
Peking se mi líbí pro jeho jemnou chuť, rychlou přípravu a nedostatek silné vůně během přípravy.
Takže máme zelí připravené, přebytečnou tekutinu (džus) z něj musíme vypustit.
Vaříme vejce, která pak nasekáme - já používám vykrajovátko na vejce jako obvykle.
Nakrájejte zelenou cibuli.
Smíchejte v misce dušené zelí, vejce, zelenou cibuli. Přidejte trochu soli a pepře podle chuti.
Nepřidávám žádnou zakysanou smetanu ani jogurt, protože pro šťavnatost je dost dušeného zelného džusu. příliš vlhká náplň navíc může velmi zjemnit pita chléb a bude se lámat.
Rozložili jsme pita chléb.
Náplň natřeme na část pita chleba, rozložíme a svineme.
Chcete-li naučit krásnou a chutnou kůru, můžete ji podle potřeby potřít syrovým žloutkem. Já ne - extra tuky a proč plýtvat vejcem, když mazání neovlivní chuť.
Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 15-20 minut, dokud nebude křupavý pita chléb.
Dobrou chuť!
Můžete si prohlédnout videorecept odkaz.
KBZHU pro 100 hotových jídel: K - 126, B - 7, F - 4,66, U - 13,73