Zdravím všechny na mém kanálu.
Vše je o chutné, uspokojivé a vyvážené výživě.
Sám jsem od května 2018 již zhubl 59 kg a sdílím s vámi své zkušenosti, každodenní menu a recepty.
Byl bych rád, kdybyste to dokázali postavit i vy!
Druhý den jsem si dělal líné zelí.
Každá hospodyňka má určitě svůj vlastní recept na výrobu líných zelných závitků a svá vlastní tajemství.
Rozhodl jsem se s vámi podělit o můj jednoduchý recept.
✅ Ingredience, které potřebuji:
- 800 g mletých kuřecích prsou (3-4 střední filé),
- 300 g čínského zelí (půl malé zelí),
- 120 g cibule (2 kusy),
- 110 g mrkve (1 velký kus),
- 50 g suchého bulguru,
- 10 g česneku (2-3 stroužky,
- 2 čajové lžičky rajčatové pasty (15 g),
- 3 lžíce zakysané smetany (mám 120 g jogurtu),
- sůl, černý pepř, univerzální zeleninové koření dle libosti, bobkový list.
✅Vaření.
Nakrájejte cibuli a česnek na jemno a mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle.
Pekingské zelí nakrájíme menší a z kuřecích prsíček uděláme mleté maso.
Smažte cibuli a mrkev na pánvi bez oleje, přidejte trochu vody, aby se nespálila (používám nepřilnavé pánve).
Současně se vaří bulgur až do poloviny vaření.
Nasekané zelí jsem dal na pár minut předem do mikrovlnné trouby, aby byly měkčí.
Osolte mleté maso, pepř podle chuti, podle potřeby přidejte univerzální zeleninové koření. Potom přidejte zelí, polovinu česneku, polovinu mrkve a cibule, vařený bulgur.
Vše dobře promíchejte.
Vyřezáváme naše líné plněné zelné rolky z mletého masa.
Polovinu mletého masa jsem vložil do mrazáku, abych ho později mohl dostat ven a v případě potřeby uvařit další zelí.
A ze zbývající poloviny jsem dostal 7 miláčků, které jsem dal do hrnce.
Příprava náplně.
Smíchejte 2 lžičky rajčatové pasty, 3 lžíce zakysané smetany (nebo jogurt nebo jogurt nebo měkký tvaroh), zbývající česnek, smažte, přidejte trochu. Přidáme vodu do oka, je nutné, aby byly zelné rolky zcela pokryty náplní.
Vařte na středním ohni po dobu 30-35 minut.
Dobrou chuť!
KBZHU na 100 g hotového výrobku: K - 75, B - 13,6, F - 5,6, U - 10,1.
Videorecept můžete sledovat na mém kanálu YouTube odkaz.
Díky za váš čas a lajky.
Přihlaste se k odběru kanálu, pokud vás zajímají mé zkušenosti, recepty a komunikace.
Nepředstírám, že jsem odborník na PP. Jen sdílím své zkušenosti. Jsem „OkoloPP“!