Dobrý den všem a lahodné hubnutí!
Dlouho jsem chtěl udělat paprikáš. Toto je maďarské jídlo, guláš.
Tentokrát jsem chtěl udělat papriku z kuřecího stehenního filé, ale můžete použít kuřecí nebo krůtí prsa, stejně jako libové hovězí maso, čímž snížíte konečný obsah kalorií v misce.
Pojďme vařit!
✅ Ingredience, které jsem použil:
- kuřecí stehno (1 podnos - 930 g),
- 3 cibule - 270 g
- 1 lžíce celozrnné mouky (20 g)
- sklenice měkkého tvarohu (mám 0%. 120 g),
- sůl, černý pepř, suchý česnek,
- 2,5 lžíce sladké papriky.
✅Vaření.
Nakrájejte stehenní filé na střední kousky, zkuste odříznout tuk, pokud existuje.
Kuřecí stehna, krůtí prsa a další drůbeží části lze použít místo stehenních filet a ideálně libového hovězího masa.
Jemně nakrájejte cibuli.
Smažte cibuli v hrnci, aby se nespálila, přidejte trochu vody. Pokud máte pochybnosti o své nepřilnavé pánvi, přidejte kapku olivového oleje.
Jakmile je cibule osmažená, přidejte k ní stehenní filé a smažte ji téměř, dokud není maso hotové.
Nezapomeňte osolit, pepř, přidat suchý česnek a papriku.
Na samém konci, když je maso hotové, posypeme moukou, přidáme vodu.
Přidávám vodu podle vlastního uvážení. Pokud chcete tenčí omáčku, nalijte více vody.
Mouku promícháme.
Přidejte tvaroh, promíchejte, přikryjte a udržujte v ohni dalších 5 minut.
To je vše!
Podáváme s jakoukoli přílohou (pohanka, bulgur, špagety TSP, brambory)! Je vynikající a velmi snadno se připravuje.
Dobrou chuť!
KBZHU pro 100 hotových jídel: K - 200, B - 21,3, F - 10,9, U - 4,6.
Pokud používáte prsa (kuřecí nebo krůtí), bude CBF atraktivnější a jídlo bude méně výživné, ale o nic méně chutné.
Video receptu si můžete prohlédnout na mém kanálu YouTube odkaz.
Díky za váš čas a lajky.
Přihlaste se k odběru mého kanálu, pokud vás zajímají mé zkušenosti, recepty a komunikace.
Nepředstírám, že jsem odborník na PP. Jen sdílím své zkušenosti. Jsem „OkoloPP“!