Dobrý den všem a lahodné hubnutí!
Stále více lidí, kteří chtějí jednou a navždy zhubnout, počítá kalorie.
A okamžitě vyvstává mnoho otázek. Jak počítat stejné kalorie, kde začít. Existuje touha zhubnout, ale hledání informací tam není vždy.
Na konci tohoto článku vám nechám odkazy na 2 články, které se stanou podvodníky pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale neví, kde začít.
Nyní pojďme zjistit, jak vypočítat obsah kalorií v každém jídle, které vaříte. Pokusím se celý proces popsat co nejpodrobněji, aby to bylo jasnější. Zdá se, že je to hodně, zdlouhavé a zdlouhavé, ale až bude proces jasný, pochopíte, že vše je jednoduché a rychlé.
Uděláme to s vámi na příkladu chutné snídaně - tvarohový dort. Zároveň si připomeňme skvělý recept.
Důležitá podmínka pro ty, kteří chtějí zhubnout počítáním kalorií bez hladové stravy - jsou vyžadovány elektronické kuchyňské váhy.
Většina žen v domácnosti je již má, ale ty, které je nemají - budete si muset koupit, ale vaše výdaje na váhy jsou nic ve srovnání s výsledkem, kterého můžete dosáhnout a udržovat se stejnými měřítky.
✅K výrobě tvarohového koláče potřebujeme:
- polotvrdý nízkotučný sýr (jedná se o sýr s méně než 45% tuku) - 40 g,
- 1 vejce (hmotnost vajec 60 g),
- 40 g zakysané smetany 15% je asi 1 polévková lžíce,
- rýžová mouka - 30 g,
- oblíbené zelené (mám kopr a zelenou cibuli - asi 5 g),
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- sůl podle chuti.
Připravili jsme všechny výrobky a zvážili je.
Vážení produktů a počítání KBZhU v průběhu času probíhá automaticky a nezabere tolik času, jak se zdá. Věřte mi, 2 roky počítání kalorií, minus 60 kg nadváhy - dejte mi právo to říci.
Vaření tvarohového koláče.
Sýr potřete na hrubém struhadle, zeleninu nakrájejte nadrobno, rozmíchejte vejce, přidejte k nim sýr, mouku s práškem do pečiva, trochu solte,
Předehřejte pánev. Používám pánev s nepřilnavým povrchem a pánev nemastím olejem. Pokud pochybujete o nepřilnavosti pánve, potřete ji pouze kapkou olivového oleje - nepřesáhne 2 g (malá lžička oleje je asi 5 g).
Výsledné těsto rozprostřeme na pánvi, urovnáme a pečeme pod pokličkou na středním ohni po dobu 3-4 minut (ujistěte se, že dno nehoří). Poté dort otočte a pečte ještě několik minut, dokud nezměkne.
To je vše - lahodná a vydatná snídaně je připravena!
✅ Ale než ochutnáme tvarohový dort - musíme ho zvážit a zjistit hmotnost hotového pokrmu - 154 g.
Malý hack života. Postupně jsem zvážil všechny své hlavní talíře na pánve a pánve, zapsal jejich váhu do poznámkového bloku a teď mohu například vážit hotovou misku přímo v pánvi a odnést váhu pánve. Velmi to zjednodušuje proces výpočtu.
Nyní počítáme KBZHU (kalorie - bílkoviny - tuky - sacharidy) výsledného koláče.
K tomu použijte program na počitadle kalorií v telefonu (můj program se nazývá „síto 30“). Tento program výpočty KBZHU jsou velmi jednoduché a šetří spoustu času, většina lidí, kteří úspěšně zhubnou při počítání kalorií, používají podobné programy.
V notebooku však můžete také počítat, pokud nemáte možnost stáhnout si do telefonu různé aplikace.
Takže počítáme.
Máme název produktů a jejich hmotnost. Na obalu jsou uvedeny výrobky KBZHU (například pro sýry, mouku, zakysanou smetanu).
Sečteme počáteční obsah kalorií použitých produktů:
➕40 g sýra je 35%115,4 kcal.
➕60 g vajec je 94 kcal.
➕30 g rýžové mouky je 111 kcal.
➕40 g zakysané smetany je 63 kcal.
➕5 g zelené cibule je 1 kcal.
G2 g prášku do pečiva je 1,5 kcal.
❗Celkem: 385,9 kcal.
Obvykle neberu v úvahu prášek do pečiva, zelený čaj, vanilin a koření, které jsou přidávány minimálně, protože mají malý vliv na KBZhU - vyhýbám se zbytečným potížím.
Náš tvarohový dort jsme už zvážili. Získal jsem váhu hotového jídla - 154 př
385,9 kcal / 154 g * 100 = 250,9 kcal na 100 g hotové jídlo.
Proteiny, tuky a sacharidy se počítají stejným způsobem.
✅ Ti, kteří používají aplikaci „počitadlo kalorií“ - jednoduše si zapíší výrobky, které jsou v ní použity, a uvedou jejich hmotnost hotového pokrmu - aplikace vypočítá samotnou KBZHU.
Pro přehlednost jsem pro vás natočil videorecept na výrobu tvarohového dortu a také počítání tvarohového dortu KBZHU v počítadle kalorií.
Ve skutečnosti je vše velmi snadné a rychlé, stačí pochopit a zapamatovat si princip počítání KBZHU.
Přeji vám všem lahodné, uspokojivé a snadné hubnutí!
Odkazy pro začátečníky:
Betlém pro začátečníky, jak zhubnout počítáním kalorií.
Odpovědi na nejčastější otázky týkající se hubnutí.