🍒26.07.2020.
Všechno dobrý den dobré nálady a snadný pracovní týden.
A co je nejdůležitější - přeji všem chutné a uspokojivé hubnutí!
Zapomeňte už na hlad a poruchy, najděte si 15 minut denně, abyste zhubli jednou provždy!
Abychom pochopili, jak funguje kalorický deficit:
Včera jsem mluvil o tom, jak se mi to stalo Sobotní neplánované podvodné jídlo.
Plánovali jsme strávit sobotu v přírodě. V udírně byl nápad zkusit vykouřit krůtí stehno a vepřová žebra (maso) a samozřejmě několik makrel. Ale musel jsem všechno odložit na neděli.
Nedělní snídaně je 100 g kuřecí šunky, 2 vařená vejce a chléb (25 g). Snídaně se ukázala být 400 kcal.
Po snídani jsem udělal nějakou práci u počítače a pak jsem se začal připravovat na piknik.
V pátek večer jsem marinoval ryby a maso, protože jsem měl v plánu vykouřit všechno toto bohatství v sobotu. Ukázalo se však, že maso a ryby byly marinovány 1,5 dne.
Ne tak dávno jsme měli udírnu a kouřili jsme jen makrelu a slaninu. Zajímalo by mě, jak dostáváme maso.
Pro ty, kteří mají kuřáky, vám řeknu, jak jsme marinovali a kouřili.
Marinoval jsem v soli, černém pepři, suchém česneku a univerzálním zeleninovém koření - vše jsem nalil na oko a pepř a suchý česnek - velkoryse.
Spolu vykouřili krůtí stehno a žebra (na žebrech je spousta masa, ne tenké a vyžaduje čas) - přesně hodinu šeptem olše. Krůtí stehno bylo možné získat o 10 minut dříve, bylo by to velmi šťavnaté. Ale ani za hodinu to nevyschlo, bylo to něžné a chutné.
Rybu obvykle kouříme 20 minut.
Krátká videoreportáž - na konci uvidíte, jak šťavnatá jsou žebra.
To, co mám na horkých uzených výrobcích rád, je odlišná chuť za tepla a za studena.
Jelikož proces není rychlý - vše připravit a vykouřit, nasbíral jsem s sebou hodně zeleniny, chleba.
A na místě jsme ochutnali horké, co jsme dostali. A dopadlo to skvěle! A je to určitě chutnější a zdravější než kupované uzené maso. Někdo řekne, že uzeniny jsou obecně škodlivé. Nebudu se hádat, život je obecně škodlivá věc😉. A někdy si zakažte dopřát si lahodné maso z vlastního vaření nebo něco jiného, je to nuda. Je to jen to, že opatření je důležité ve všem.
Nemohu říci, že to byl oběd, protože ve 12 hodin bylo maso hotové a my jsme ho pomalu ochutnávali, užívali si čerstvého vzduchu a cestou kouřili ryby.
Věděl jsem, kolik krůtí stehno váží surové. Ale neměl jsem kde vážit hotový výrobek, a tak jsem na oko napsal 300 g krůty (na základě syrové hmotnosti) a 300 g zeleniny a 100 g chleba.
Po celou dobu v přírodě se to ukázalo přibližně 770 kcal. Možná méně, ale rozhodně ne více.
Pil jsem vodu.
Sám si vždycky najdu dobrodružství. Zatímco čekali, až maso vykouří, vzal jsem sklenici a vydal se do hlubin lesa sbírat borůvky. Shromážděno asi 0,5 litru.
A také shromáždil pár klíšťat. Cítil jsem se dobře, že mi něco leze po nohách, zvedlo mi kalhoty a byli tam dva přátelé. Jeden se plazí jeden po druhém, druhý po druhém. Celý den jsem snil o těchto dvou přátelích. Nikdo není pojištěn - to je les. Několikrát jsem potřásl veškerým oblečením.
Ale nezapomněl jsem fotit:
Na večer mi nezbylo tolik volných kalorií, a proto kousek 70 g uzené makrely (ale studený) a salát z rajčat, okurek a salátu (celková hmotnost 200 g), dochucený 30 g zakysané smetany.
Večeře pro 235 kcal
Výsledkem je den 1405 kcal. B - 107, F - 64, U - 95.
Vypil jsem svoji vodní normu. A večer doma jsem se nemohl opít zeleným čajem. Na šibalství jsem si zvykal pít celý den zelený čaj, ale pak se ukázalo, že jsem téměř celý den pil vodu. Večer jsem vypil 3 šálky! Asi před 2 lety bych nevěřil, že si tak sednu na zelený čaj, nevydržel bych.
Večer jsem si přečetl komentáře k článku a jeden mě pobavil. Muž říká, že na fotografii je matka (před) a dcera (po). Je vidět jedna tvář, matka a dcera😂 (c). Super kompliment, co si myslíte?) Škoda, že jsem nemohl najít samotný komentář, abych vám ho mohl ukázat v originále.
Jaký byl tvůj víkend? Viděl jsem a četl, že některé byly také načteny👍.
Připomínka.
Video recept na cuketový dort:
📌Betlémpro začátečníky, jak zhubnout na kalorickém deficitu - řeknu vám, kde začít.
❗❗❗Katalogodkazy na recepty.
Péče o kůžipři hubnutí.
Učení sespočítejte obsah kalorií v hotové misce.
👍 NEJLEPŠÍsnídaně, HORNÍobčerstvení.👍
Konzultace s odborníky je povinná.