Dobrý den všem a lahodné hubnutí!
Už dávno jsem zapomněl na hladovění. To je pro mě hrozný sen. Navíc je velmi obtížné nepřerušit tuhou stravu a vrhnout se na jídlo.
Od zavedení počítání kalorií do mého života jsem ztratil nadváhu, kterou jsem získal v sérii různých diet.
Jíst chutné jídlo a ne hladovět, jdu ke svému cíli.
Dnes se s vámi chci podělit o recept na nejjemnější tvarohovo-broskvový kastrol a dokonce i čokoládu!
Kastrol je konzistence téměř jako tvarohový koláč.
Vůně je prostě dechberoucí.
✅K výrobě dortu jsem použil následující produkty:
- 400 g 5% tvarohu,
- 2 kuřecí vejce
- 80-100 g celozrnné rýžové mouky (čím tenčí je tvaroh, tím více mouky),
- 420 g broskví
- 10 g kakaa (2 lžíce), sáček (1 g) vanilinu,
- 6 sáčků sladidla (1 sáček = 1 g = 5 g cukru).
Vaření.
K přípravě těsta je lepší použít mixér, aby konzistence dortu byla homogenní a jemná, bez hrudek. A s takovým pomocníkem bude proces vaření mnohem rychlejší.
Tvaroh, vejce, sladidlo a vanilin smíchejte v mixéru.
V misce smíchejte mouku a kakao a poté je přidejte do tvarohu.
Porazte všechno dobře.
Je lepší vzít broskve, které nejsou příliš zralé, pevnější. Broskve nakrájejte na polovinu a jámu vyjměte.
Vezmeme si pekáč (mám silikon 18 cm).
Na dno formy jsme natřeli broskve:
A zavřeme je testem:
Pošleme ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut. Nechte se vést vaší troubou.
Vyjmeme, necháme vychladnout ve formě a vyjmeme kastrol. Kastrol se trochu usadí.
Dobrou chuť!
KBZHU na 100 g hotové misky: K - 146, B - 10,1, F - 3,5, U - 18,3.
Můžete se podívat na videorecept: