Drahé po celý den!
Vítejte mě navštívit. Zde sdílím své zkušenosti s hubnutím, denní nabídky a recepty na pokrmy, které jsou součástí mé stravy.
Jak jste již pochopili, počítání kalorií a jejich deficitu, stejně jako udržování rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů, mi pomohlo zhubnout.
Rychlý průvodce, jak zhubnout na kalorickém deficitu:
Velmi často žádáte, abych ukázal a řekl o všech těch pomocnících, které mám a které používám při přípravě pokrmů.
A nakonec jsem dal dohromady všechny své hlavní asistenty, abych vám o nich řekl.
Nejprve ale chci udělat malou odbočku.
Nakonec, co potřebujeme k hubnutí? Jezte zdravěji a méně kaloricky - utratte více energie, než kolik spotřebujeme jídlem.
A abychom snížili obsah kalorií v pokrmech, používáme nevýživná jídla.
Ale i ne ty nejkalorickější potraviny můžeme z nich udělat kalorické bomby, pokud je smažíme s použitím velkého množství oleje. Někdo zvládne péct nádobí a také do něj přidat hodně oleje.
Náš zvyk nalévat více oleje všude přeměňuje jakékoli dietní a zdravé jídlo na kalorické bomby.
„První věc, kterou jsem ve své stravě upravil, bylo začít vařit více jídel v troubě.
Trouba je jedním z mých hlavních pomocníků. Podle mého názoru bude všechno, co se v troubě upeče, chutné a zdravější než smažené.
A kolik volného času díky troubě máte!
✅ Poté, co jsem začal svou cestu ke štíhlosti, jsem postupně vyměňoval běžné pánve za nepřilnavé.
Většinou jsou moje pánve hliníková + nerezová ocel potažená teflonem.
Používám je 2 roky a stále s nimi můžete vařit bez oleje. Ano, některá jídla by měla být i nadále restována s kapkou oleje, protože se mohou držet. na jakoukoli pánev (například cuketové palačinky, jsou velmi jemné a bez oleje se drží pánev).
Zbytek jsem spokojený se svými pánvemi.
✅ Aby bylo možné při smažení některých produktů i při oblékání salátů použít minimální množství oleje, koupil jsem nedávno olejové postřikovače a nákup mě velmi potěšil.
Spotřeba oleje výrazně poklesla. Pokud jste dříve museli měřit s lžičkou (asi 5 g oleje v lžičce), abyste to nepřeháněli olej, nyní pár „obláček“ z postřikovače a nic se nespálí a olej se spotřebuje méně než 1 G.
✅ Jakmile jsem začal s počítáním kalorií, začal jsem postupně kupovat silikonové pečivo. Vždy si vybírám se silnějšími stěnami. Silikonová forma by neměla být příliš tenká, jinak nebude dobře držet svůj tvar.
Hlavní výhodou silikonových forem je, že se nemusí olejovat. Pečení se na ně nelepí a dobře odchází.
Po dva roky jsem sbíral celou sadu forem pro všechny příležitosti. Kromě toho jsou silikonové formy levnější než stejné keramické formy.
Hlavní výhody: pečivo se nelepí a lze ho snadno vyjmout z formy, olejování není nutné.
Mínus - někdy se na formě objeví skvrny, které nelze smýt.
Ale někdy potřebuji také keramickou (nebo skleněnou) formu, například na různé kastrolky s masem. Pro tyto účely mám několik tvarů různých velikostí:
✅ Kromě silikonových pekáčů používám také silikonové rohože. Moje jsou již 2 roky stará, samozřejmě, vypadají ošuntěle, ale jaké jsou.
Lze na nich péct jakékoli sušenky bez naolejování a nelepí se.
Při pečení masa rád používám koberec se stěnami - maso je pečené a nevařené ve šťávě, které zadržují například stěny formy a boky rohože brání šíření šťávy na plech a hořet.
Hlavní výhody: není třeba mazat, nelepí se a nehoří, plech na pečení vyčistěte.
Mínus, stejně jako u silikonových forem, se objevují skvrny, které nelze smýt.
Mám dva koberečky, které používám v troubě (se stranami a bez nich) a koberec, na který těsto hnětím a vyválím:
„Můj oblíbený je elektrický gril. Už jsem ho tolik chválil. Ale jsem připraven svého pracovníka znovu pochválit, uvedu pouze všechny pozitivní body:
- vařit bez oleje,
- okamžité vaření:
- (kuřecí prsa nebo kuřecí řízečky se smaží za méně než 4 minuty a uvnitř zůstanou šťavnaté, šťáva z nich teče ven proudem. Vepřové a hovězí steaky se vaří o něco déle.
- Vaření rybích steaků trvá 3-4 minuty (v závislosti na velikosti).
- existují dva důležité body: gril je třeba zahřát (obvykle mi to trvá 3-4 minuty) a přestaňte se bát, že maso nebude smaženéjinak to vždy vysušíte. Je lepší odstranit a zakrýt fólií - vysoká teplota uvnitř masa ho uvaří. V každém případě můžete maso vždy smažit a ze sušeného masa udělat lahodný steak - bohužel.
Při výběru elektrického grilu vám doporučuji věnovat pozornost přítomnosti odnímatelné panely, které by měly být na obou stranách (jsou zde jednostranné grily). Také se nepokoušejte koupit gril s mnoha funkcemi - většinu z nich nebudete používat, ale bude obtížnější se mu přizpůsobit.
To jsou moji hlavní kuchyňští pomocníci při hubnutí.
K dispozici je samozřejmě pomalý vařič, ale z nějakého důvodu ho nerad používám. Ačkoli, možná stojí za to začít? Vlastně také skvělý pomocník.
Vše chutné hubnutí! Doufám, že článek byl užitečný😘.