Dobrý den a lahodné hubnutí!
Můj kanál je o hubnutí. Zde sdílím své zkušenosti, každodenní menu a recepty na pokrmy, které jsou součástí mé zeštíhlující stravy.
Pro informaci - rychlý odkaz na hubnutí počítáním kalorií:
Dnes tu pro vás mám recept, o který se se mnou podělila čtenářka Lyudmila Maksimova.
Upřímně přiznávám, že nemám moc rád játrovou paštiku. To není moje. Ale rozhodl jsem se, že to uvařím doma a musím se s vámi podělit o recept Lyudmily.
Ale když jsem uvařil a ochutnal, uvědomil jsem si, že paštika je velmi chutná se smetanovou chutí a zároveň bez oleje!
✅K výrobě paštiky jsem potřeboval následující produkty:
- 250 g kuřecích jater
- malá cibule - 50 g,
- malá mrkev - 65 g,
- tvaroh - 70 g,
- sůl, černý pepř a špetka muškátového oříšku.
Vyrobil jsem pluhy z 1/2 množství produktů doporučených Lyudmilou:
- na 0,5 kg jater, jednu velkou cibuli a mrkev + 250 gramů tvarohu. Obsah kalorií vyšel 150 kcal na 100 gramů.
✅Vaření.
Nejprve musíme připravit zeleninu. Tři mrkev na hrubém struhadle, jemně nakrájejte cibuli a pošlete ji na smažení na pánvi. Stříkal jsem do pánve olivovým olejem láhev s rozprašovačem - to je méně než 1 g oleje.
Přivedeme zeleninu téměř k připravenosti a přidáme k ní kuřecí játra, která byla předtím očištěna od filmů.
Sůl, pepř a přidejte špetku muškátového oříšku. Příště to zkusím znovu se suchým česnekem.
Přivedeme játra do pohotovosti, zkontrolujeme, zda nevychází žádný růžový džus. Několikrát jsem nalil 50 ml vody, aby se játra nespálila.
Játra jsou připravena - vyjměte z tepla a nechte mírně vychladnout.
Játra přerušíme zeleninou ponorným mixérem a přidáme do ní tvaroh.
Všechno přerušujeme mixérem, aby hmota byla homogenní.
Přeneseme do kontejneru, ochladíme a vychutnáme si lahodné sendviče s jaterní paštikou.
Obsah kalorií vyšel u 100 g mírně odlišně: K - 195, B - 18,33, F - 11,65, U - 4,55.
Nejprve jsem vypočítal obsah kalorií v játrech s přihlédnutím k celkové hmotnosti a obdržel: K - 171, B - 22,2, F - 7,1, U - 5. Pak jsem přidal KBZHU tvarohu.
Můžete se podívat na videorecept:
✅✅✅Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.